戦国武将・織田信長 の絶倫の源は 玉ねぎだった!?

Oda_Nobunaga-Portrait_by_Giovanni_NIcolao

戦国時代を駆け抜けた織田信長は絶倫だった。その源は彼の意外な”食”

にもあった。

天正10年(1582年)家臣・明智光秀の謀反にあい、京都本能寺で自害

(享年49)したとされる戦国武将・織田信長の”人生50年”は

絶倫生涯でもあった。

濃姫をはじめとする10指に余る妻・側室を持ち、

22人の子供をもうけたうえ、森蘭丸に代表されるように小姓との

男色も好んだとも言われているがそうした力を支えていたのが、

彼の食事だったというのだ。

“三河の田舎者”と自ら語っていた彼の食事は塩分の多い

“粗食”だったと伝わっているが、好奇心が強く新しいものを

好んだようだ。そのひとつが玉ねぎ。

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内科医で医食研究科でもある重松彰氏が言う。

「玉ねぎが我が国に入ってきたのは1770年に南蛮船が

長崎にやってきた時のことと言われていますが、実はイエズス会の

宣教師のポルトガル人ルイス・フロイスが完成間もない安土城で信長と

対面した時に金平糖などと共に献上されたとも言われています」

信長はさっそくみじんに切った玉ねぎをご飯にかけ湯づけで

かっこんだと言われている。

栄養学に詳しい理学博士の秋好憲一氏が言う。

「玉ねぎのスタミナ食としての歴史は古く、ピラミッド建設をする

労働者達が玉ねぎを食べていたというエピソードもあるくらいです。

玉ねぎ、特に外皮には、ポリフェノールの一種のケルセチンを

はじめとする多くのミネラルが含まれており疲労回復、

精力増強には最適です」

朝食にご飯の上にみじんに切った玉ねぎ4分の1を乗せ卵黄を

落とし醤油をかけてかき混ぜて食べると効果絶大だとも言う。

食欲のない時に最適なうえ、コレステロール値を下げ血栓の

予防にもなる優れものでもあるというから、信長の快進撃を

下支えする「陰の推進力」となったと言えるのである

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