ヤッホーブルーイングの直営店とエールビールとは?どこで買える!

株式会社ヤッホーブルーイングとは、長野県北佐久郡軽井沢町に本社を置く
ビール製造メーカーである。

 

醸造所は長野県佐久市小田井

個性的な製品で11年連続増収増益を続けるヤッホーブルーイングの企業です。

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  • 『よなよなエール』
  • 『インドの青鬼』
  • 『東京ブラック』
  • 『水曜日のネコ』

などの
エールビール醸造所・ヤッホーブルーイングがガイアの夜明けで紹介します。

 

“独特の味”で人気のビールメーカーが本場アメリカに進出

地ビールメーカーとしては業界最大手で2014年9月 キリンビールと業務・資本提携、生産の一部を委託しています。

 

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クラフトビールと窯焼きチキン
YONA YONA BEER WORKS 赤坂店

 

住所:東京都 千代田区 永田町 2-14-3 東急プラザ赤坂 2F

交通手段:

東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 徒歩1分

東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 徒歩2分

東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩7分

TEL・予約

050-5890-6319 (予約専用番号)

03-5510-4789 (お問い合わせ専用番号)

営業時間

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[月~金]

ランチ11:30~16:00(L.O15:00)

ディナー16:00~23:00(L.O:FOOD)

22:00,DRINK22:30)

[土・日・祝]

11:30~23:00(L.O:FOOD 22:00,DRINK22:30)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日
年中無休(年末年始のみ休み)

 

よなよなの里通販サイト

よなよなの里 エールビール醸造所

 

エールビールとは?

日本ではあまり知られていないビールです。
どこが違うか「味の深さが違う」

 

エールビールと普通のビールは、ひとことで言うと「ビール酵母」が違います。

ビール造りに必要な原料は、どちらも麦芽・ホップ・水で、製造工程も基本的には同じですが、

エールビールは「エール酵母(上面発酵酵母)」が、一般的なビールであるラガービールは「ラガー酵母(下面発酵酵母)」が、それぞれつくっています

 

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エール酵母は、香り豊かで味わい深いビールを造るのが得意。一方、ラガー酵母は、スッキリした飲みやすいビールを造るのが得意。

 

このように、できあがるビールの味わいは、酵母の種類に左右されます。

エールビールの楽しみ方

https://yonasato.com/ec/enjoy/

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