カテゴリー:特集・ドキュメント

  1. 農業家/三浦雅之(みうら まさゆき) ミシュランガイド京都神戸大阪奈良で一つ星。 「予約の取れないレストラン」で有名な 農家レストラン「清澄の里 粟」がある。 1日20組限定でランチタイムのみ営業している。 …

  2. 74歳にして未だに現役で琉球ガラスを作り続ける革新者。 カレー粉や黒糖など様々な日用品を用いることで、今までにない 色合いの作品をつくりだす。 本来、欠陥と言われているガラス内部の気泡をあえてたくさん取り込み “…

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