木村周一郎(パン) 経歴や大学に結婚は?お店の場所や通販は?

フランスパンの伝道師木村周一郎(きむら・しゅういちろう)社長は、

明治2年創業の老舗パンメーカーである 木村安兵衛が東京・芝日陰町
(現在の港区新橋付近)に「文英堂」を開業。

 

その後元祖あんぱんで有名「銀座・木村屋總本店」です。

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木村周一郎社長は銀座・木村屋總本店六代目社長の長男として生まれながら、

「独立の道」を選び本場のフランスパンを日本で広めるため、

木村屋からの援助を全く受けずに厳しい起業の道を選んだのです。

 

本場フランスの伝統的な製法で焼き上げたフランスパンにお客が殺到する、

全国に約30店舗展開する「ブーランジェリーエリックカイザージャポン」だ。

 

そんな木村周一郎社長の経歴や大学に結婚は?お店の場所や通販など調べて見ました。

 

画像:https://matome.naver.jp/odai/2140048195751437501

木村周一郎(きむら・しゅういちろう)社長の経歴

役職:ブーランジェリーエリックカイザージャポン社長

誕生:1969年4月1日生まれ

年齢:49歳(2018年9月現在)

出身地:東京都新宿区富久町

出身大学:慶応義塾大学法学部卒業

家族:父親 木村周正

弟・木村寛(パンオトラディショネル エキュート赤羽店)

職歴

1991年~1997年 千代田生命保険相互会社(現ジブラルタ生命保険)

1998年米国立製パン研究所(AIB)でパン作りを学び卒業

ニューヨーク(Amy’s Bread)にて修行、パリのメゾンカイザーへ修行へ

2000年、帰国してエリックカイザージャポンを設立

2001年 国内1号店の高輪本店をオープン

 

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8月1日(火曜)のD1会に登壇して下さる 木村屋総本店の御曹子で、メゾンカイザー・ ジャポンの代表、木村周一郎氏(写真左)との ランチミーティングをして来ました! 光が燦々と降り注ぐ虎ノ門ヒルズのロビーでは ドラえもんならぬ、とらえもん(左下)がいた! びっくりポン!😳かわいい〜〜♪♪💕😆👍 でも、一人ぼっちでどこか淋しそう……。😦 ガラスで囲まれた素敵なメゾンカイザーでは、 美味しそうなパンの香りに包まれて幸せ気分♪ わたくしは、お野菜たっぷりのカレースープを クロワッサン🥐で、いただきました〜〜♪♪ ローストビーフも、柔らかくて美味しい!🥓 日本では、現在21店舗を展開中だそうです。 今回のD1のテーマは「ブランドを構築する」 木村社長からの「ブランドは空気で作る!」 という名言が、わたくしの心にヒット!✨🌟 サービス業では、目に見えない独自の社風や、 ホスピタリティを、いかに構築していくかが、 成功の鍵!さて木村氏独自の方法論はいかに? その続きはたっぷりD1会でお聞き下さい👍 木村屋の歴史の貴重なお話も聞けますよ! お問い合わせは、03-6894-5904まで。 #メゾンカイザー #美味しいパン #たまちゃんグルメ #最高のホスピタリティ #木村屋総本店 #木村周一郎 #とらえもん #野菜たっぷりカレースープ #クロワッサン🥐 #女性起業家 #女性社長 #女社長 #人気ブロガー #ブランド力 #空気感大事 #美味しい幸せ

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木村社長は幼稚舎から慶應義塾に通った生粋の慶應ボーイです。

また自宅の庭も小学生が野球できるほど広かったそうです。

 

父親が家族と食事できる週末は美食三昧で、

寿司『なか田』、『京すし』、和食『浜作』、うなぎ『竹葉亭』

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、おでん『やす幸』、イタリアン『キャンティ』

など銀座や六本木の一流店に通い詰めた羨ましい生活をしていた。

 

慶大法学部在学中は競技スキーに熱中、1年のうち4か月は滑っていたそうです。

 

夏の合宿はヨーロッパにあるアルプス氷河で毎シーズン、

ブーツや板を買い替えていたので、年間100万円以上使っていた。

慶應義塾大学法学部法律学科卒業後、千代田生命保険相互会社(当時)に入社し

法人営業を担当する。

 

27歳のとき、パン作りの修業のため退社。

アメリカ国立製パン研究所にて発酵と製パンを学ぶ。

ニューヨークの製パン店勤務を経てフランスへ渡り、

エリック・カイザー氏のもとで修業を積む。

 

2000年9月、カイザー氏のパートナーとして会社を設立。

フランス伝統のパンを提供する「メゾンカイザー」をオープンする。

 

木村周一郎社長の結婚は?

2008年5月26日に結婚されております。

なんと結婚式の主賓で挨拶する麻生太郎(財務大臣)もいらしたり、

財界や知名人もいたようですが、
余りの大人数で後ろからは麻生太郎先生が小さくしか

見えないほどだったそうです。

 

嫁さんの名前や年齢の情報はありませんでした。

もしかしたらお子さんもいるかも知れませんね。

 

木村周一郎社長の木村屋を継がない理由は?

生保会社に入ったものの、将来の後継ぎを意識して、27歳のときに退社し、

父親からパンの修行のために米国の国立製パン研究所で基礎からパンづくりを学ぶなど、

またフランスでの修業時代に、天然酵母のフランスパンの職人であるエリック・カイザー氏と出会い、

これがのちに木村氏が起業するきっかけになっている。

 

自分の力を試したくなって、フランスパンの会社を起業する。

 

2015年木村屋、売り上げ不振深刻

累積赤字は数十億円を下らない
工場を集約したり、本社を西新宿から有明に移転するなどの経費削減策をとってきた。

早期希望退職者や百貨店などで看板を掲げる直営店事業から撤退など銀行から抜本的な

再建策を求められている。

 

経営陣の一部は代替案として「トップの交代」

現在の木村光伯社長は創業家出身の
7代目ですが、いとこに木村周一郎氏がいます。

 

一部の経営陣は、その周一郎氏をトップに据えたいようです。

 

メゾンカイザーのお店の場所や通販は?

●メゾンカイザー高輪本店

所在地:東京都港区高輪1-4-21

電話番号:03-5420-9683

営業時間:通常営業時間
8:00~20:00

12月31日 18時まで
1月1日〜1月2日 お休み
1月3日 18時まで

定休日:定休日無し

アクセス

都営三田 白金高輪

●メゾンカイザーTable 三軒茶屋店

所在地:東京都世田谷区太子堂2-17-9 ホテルザ・ビー2F

電話番号:03-5787-6265

営業時間:

11:00〜20:00(フードL.O.19:00、ドリンクL.O.19:30)

※ホテルザ・ビーにご宿泊のお客様のみ、朝食時間帯のご利用が可能です。

定休日:無し

アクセス

東急田園都市線、東急世田谷線
三軒茶屋駅

その他のお店はコチラ

http://maisonkayser.co.jp/location/

●& COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店

●& COFFEE MAISON KAYSER 銀座一丁目店

●伊勢丹新宿店

●伊勢丹立川店

●品川店(Wing高輪East)

●メゾンカイザーカフェ 丸の内店

●COREDO 日本橋店

●池袋サンシャイン店

●東京ミッドタウン店

●ラゾーナ川崎店

●神楽坂店

●bono相模大野店

●メゾンカイザーGrill & Dining 虎ノ門ヒルズ店

●五反田店

●銀座松屋店

●日本橋高島屋店

●大丸東京店

●西武池袋本店

●広尾プラザ店

●新宿タカシマヤ店

●そごう横浜店

●名古屋店

●JR名古屋高島屋店

●大丸福岡天神店

●近鉄あべのハルカスタワー

●近鉄あべのハルカスウイング館店

●仙台 泉パークタウン タピオ店

●仙台三越店

●田園調布店(㈱サンジェルマンによる営業)

●たまプラーザ店(㈱サンジェルマンによる営業)

お近くにお店の無い方は
オンラインショップはこちら

http://maisonkayser-netshop.jp/

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