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齋藤絵理（さいとう・えり）さんは
スパイスカレーの「女神」と言われている。

 

お店は「SPICY　CURRY　魯珈(ろか)」ですが、連日行列が絶えないお店。

なんで人気なのかは、齋藤絵理さんは

カレー界の最高権威である

『Japanease　curry　award』で新人賞

『Japnease　menu　award2017』では３つ星受賞

２０１６年１２月１日オープンからわずか２年にして、スパイスカレーの

名店となったのです。

インドのスパイスカレーと、台湾の家庭料理である魯肉（ルーロー）と呼ばれる、

豚肉の煮込みを併せた斬新かつ繊細なカレーで、

 

看板メニュー「ろかプレート」で
２０１７年から２年連続３つ星を受賞。

 

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#ろかプレート 限定カレーは春野菜のオンパレード?? #トマトパプ いわゆる豆のカレーなわけですが、 なんだろうこのバランスの良さ、 添えられた山うどの食感もサイコーなのです?? #こごみのパチャディ もう食べられないと諦めていたので、 嬉しさ倍増です?? （もんこ先生ありがとう??） 爽やかな酸味のアクセントで、パプがいっそう引き立ちます?? どのカレーを食べても全部美味しいので 「すべてのカレーファンに食べて欲しい」とは思うけど、 ゴールデンウィークどれだけ混むのか心配?? ごちそうさまでした??? #魯珈#ろか#行列店 #大久保ランチ#大久保カレー #新大久保ランチ#新大久保カレー #新宿カレー#新宿ランチ #カレー#カリー#curry #カレーインスタグラマー#curryinstagram #モコスタグラム#もこやん

conacurryさん(@conacurry)がシェアした投稿 – 2018年 4月月16日午前4時11分PDT

齋藤絵理さんは「カレークレイジー」？

自他ともに認める「カレークレイジー」なのです、

月曜日から金曜日までは朝から晩まで店に立ち、

定休日の土日は欠かさず他のカレー店を食べ歩くそういです、

 

「カレークレイジー」と言われるのは
多い時は１日３～４軒をはしごをし、

夜はカレー関係者との会食で業界の情報交換をするなど、まさにカレー漬けの

日々だそうです。

普通は休みの日くらいはカレーから離れたい気分になりますが、

カレー愛がハンパない。

 

そんな齋藤絵理さんの元ダンサーや
経歴や年齢に結婚やお店の場所など調べて見ました。

 

画像：https://www.walkerplus.com/article/149579/

齋藤絵理（さいとう・えり）さんの経歴

職業：『SPICY CURRY魯珈(ろか)』店主

元ダンサー

誕生：１９８３年生まれ

年齢：３５歳（２０１９年１月現在）

出身地：東京都

職歴

・CoCo壱番屋に内定→辞退

・アーテストのバックダンサー（ヒップホップとジャズ）

・エリックサウス入社

 

 

齋藤絵理さんの両親が幼少時から食べ歩きに同行していた、

両親もカラー大好きで食べるのは
「ボルツ」や「ムルギー」といった本格カレーだった。

 

高校生になるころには「いつかは自分もカレー屋さんに」という思いも芽生えたという。

大学に進学しアルバイトで飲食店「?鬚張魯肉飯」（ヒゲチョウルーローハン）で魯肉飯（ルーローハン）のおいしさに目覚める。

魯肉飯（ルーローハン）とは？