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奥村美佐（おくむら・みさ）さんは三重県伊勢市にある
「ぎょうざの美鈴」の店主です。

 

こちらの餃子は伊勢市民は絶対にみんな食べたことがある、

「伊勢のソウルフード」としてすっかり定着している。

 

伊勢神宮・外宮から車で５分ほどの場所にあるこのお店で、

創業は１９６３年（昭和３８年）に奥村さんの祖母が、

満州帰りの知人から伝え聞いたギョーザの作り方を改良し、

店を開業したのが始まりだ。

 

その後二代目の父親の佐一さんで店のこだわりはギョーザは作り置きせず、

注文を受けてから皮を伸ばし、包み、焼くというこだわりを続けてきた。

現在三代目の奥村美佐さんの(ぎょうざの美鈴)の本店・支店の駐車場や通販、

旦那や子供など調べて見ました。

 

画像：https://dancyu.jp/read/2018_00000866.php

奥村美佐（おくむら・みさ）さんの経歴

職業：有限会社 美鈴　代表取締役・ぎょうざの美鈴 三代目

誕生：１９７４年生まれ

年齢：４４歳（２０１９年２月現在）

出身地： 三重県伊勢市

学歴：地元の高校卒業

結婚：旦那・長男（４歳　２０１９年）

職歴：ミキモト真珠島

免許：調理師免許

 

奥村美佐さんは小学４年生の頃から、皿洗いなどの手伝いをしていたという。

しかし初めから店を継ぐ気が無く高校卒業後は地元で「ミキモト真珠島」の観光ガイドの仕事をしていた。

レジャー施設で年間観光客数は２５～２６万人も来場する人気スポットです。

 

ミキモト真珠島で仕事を続けながら、調理師免許を取得する。

 

そんな中、奥村美佐さんが２０代の頃、
当時中心として店を切り盛りしていた親せきが独立し、店は人手不足に。

 

店を継ぐのか継がないのか迷った末に
奥村さんはギョーザ作りの修行を改めて一から積み、

３６歳の時に父親の佐一さんから
「ぎょうざの美鈴」を受け継ぎ、
三代目として店を切り盛りする。

 

奥村美佐さんの旦那や子供は？

旦那さんとの結婚は２００８年にされて、
お子さんは長男さんで４歳（２０１９年）
がおられます。

旦那さんの職業はフリーランスで広告業を営む社長さんです。

 

結婚して１０年になるのにお子さんがまだ
４歳と遅かったようですが、

これがハンパ無く忙しいのです、店を継いでからは連日深夜にまで及ぶ

仕事をこなしているのですから。

 

奥村美佐さんは現在、お店・子育て・家事
とこなしているスーパーママさんなのです。

 

 

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本日のメイン。 近くだったら間違いなく通う店。 #伊勢参り #餃子 #バカウマ

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hal motookaさん(@exp0222)がシェアした投稿 – 2019年 1月月12日午後11時43分PST

ぎょうざの美鈴の本店や支店の場所に駐車場は？

●ぎょうざの美鈴本店

HP：http://www.gyouzanomisuzu.com/

住所：三重県伊勢市宮町1-2-17

電話：電話番号: 0120-28-8602

営業時間：17時～24時

定休日：月曜日（月曜が祝日の場合は翌日）

駐車場：提携駐車場あり（高柳パーキング）

アクセス：JR・近鉄「伊勢市駅」より15分

●ぎょうざの美鈴一之木支店

住所：：三重県伊勢市一之木4-7-14

電話番号：(0596)-28-8603

営業時間：17時～翌1時　日曜営業

定休日：水曜日

駐車場：あり

アクセス：宮町駅

メニューは

・焼きぎょうざ【480円】・水ぎょうざ【400円】・からあげ【 (小)430円　(大)780円】・カニコロ【680円】・おにぎり【480円】・おでん【各120円】などもあります。

地元の方はテイクアウトできますが
地方の方でも食べて見たい.

 

美鈴の餃子と日本代表 #伊勢 #伊勢市 #美鈴 #美鈴の餃子 #餃子 #🇯🇵 pic.twitter.com/rRTtwJ6DWV

— hironari_okayama (@rhythmtimes) 2019年2月1日

 

●ぎょうざの美鈴の通販は？

ホームページからネット購入出来る

トップページ

毎週金曜日の発送だそうです。

・冷凍餃子30個入り・・1600円

・冷凍餃子45個入り・・2400円

・松坂牛ゴロゴロ餃子24個入り・・2960円

・牡蠣まるごと餃子24個入り・・2960円

 

最後に

伊勢のソウルフードでもある、お店イチオシの焼きぎょうざは、注文が入ってから皮をのばし、餡を包み焼きあげる。

テイクアウトでギョーザで一杯も良いですね。