栗原はるみ（くりはら・はるみ）さんは料理研究家ですが、料理やお菓子のアイデアあふれるレシピの数々が「おいしくて、
簡単で、おしゃれ！」と幅広い層から絶大な支持を得ている人気の料理家です。
NHK Eテレ「きょうの料理」でレギュラーを務めるほか、
NHKワールドテレビ「Your Japanese Kitchen」で世界に向け、日本の家庭料理を発信している。
７０歳を超えてますが年齢より若く見えますね、
お子さんも２人で長女・長男の栗原心平さんも料理家になっております。
そんな栗原 はるみさんの、「ゆとりの空間」のオンラインショップに息子の栗原心平も料理家、ひとくちカツ丼レシピ？など調べて見ました。
栗原 はるみ(くりはら ・はるみ)さんの経歴
役職：料理家・株式会社ゆとりの空間代表取締役
誕生日： １９４７年３月５日生まれ
出身地 ：静岡県下田市
出身高校：静岡県立下田北高等学校
出身大学：短大は成城大学区短期大学部
静岡県下田市生まれ、実家は印刷業を営んでいた。
２１歳の時に当時ニュースキャスターだった栗原玲児さんと知り合い、
１９７３年２６歳の時に結婚。
１９７５年長女栗原友さんが、１９７８年長男栗原心平さんが生まれ、
子育てをしながら専業主婦をしていました。
追記
栗原はるみさんの夫の栗原玲児（くりはら・れいじ）さんが８月３日
午後11時15分、肺がんのため死去しました。
85歳とのことでご冥福をお祈りします。
関連サイト
栗原はるみアシスタント&TAIRIK(佐田大陸)さだまさし息子で経歴に大学や結婚は？
栗原心平は料理家で母親は栗原はるみの長男！経歴や大学と 嫁みゆきに子供は離婚はデマ？
栗原友は料理家で母は栗原はるみ！結婚や子供は？レストラン「APONTE」のお店の場所は？
料理家になるきっかけは？
１０年間専業主婦をしていたが旦那さんの栗原玲児さんから、
「ぼくを待つだけの女性であってほしくない」
と言われたそうです。
当時旦那さんが自宅にスタッフをよく連れてきていて、
はるみさんのスタッフの人たちへのもてなし料理が評判になり、
料理番組の裏方の仕事の声がかかったて、
裏方の仕事を受けたのが、料理家になる第一歩でした。
１９９２年女性から圧倒的支持を受けて、料理エッセー「ごちそうさまが、
ききたくて。」が、ミリオンセラーを記録
１９９４年「ゆとり空間」創業、１９９６年季刊誌
「栗原はるみ すてきレシピ」創刊。
２００５年２月英語のHarumi’s Japanese Cookingが、料理本のアカデミー賞と言われる、グルマン世界料理本大賞のグランプリを日本人として初めて受賞。
栗原はるみさんの「ゆとりの空間」のオンラインショップは？
ゆとりの空間オンラインショップ
https://www.yutori.co.jp/
生活雑貨ショップ「share with Kurihara harumi」
「ゆとりの空間（ショップ併設店舗）」
●ゆとりの空間
栗原はるみプロデュースの「ゆとりの空間」は、お買いものとお食事が一度に楽しめる生活提案型ショップ＆レストランです。
※一部の店舗はレストランのみです。毎日の家事は70点を維持する気持ちが大切。
60点では少し手抜きだけど、100点を目指すと頑張り過ぎてしまうから。」
－栗原はるみ
栗原はるみさんの家族は？
栗原はるみさんは栗原玲児（くりはら れいじ）さんと
２６歳で結婚された。
栗原はるみさんは初婚だったのですが、夫の栗原玲児さんは再婚だった事もあり、
栗原はるみさんの結婚は母親が大反対したそうです。
栗原玲児さんはテレビ朝日（旧NET）の
「モーニングショー」のサブ司会者、
フジテレビジョン「スター千一夜」のインタビュアーをはじめ、
バラエティーやインタビュー番組の司会者として活躍。
坂本スミ子（歌手）さんと結婚するも
１９６６年に離婚されています。
生前は夫婦が主宰する「株式会社ゆとりの空間」の取締役となっている、
現在は
（代表者が妻の栗原はるみさんと息子の栗原心平さんとなっている）。
今週のあぐり王国は比布町の「千本ネギ」に注目します。
生産されている畑に行くと、あたり一面雪景色。なんと雪の下で眠っていたのです！寒さに耐えて育つネギの味とは！？
料理家一家の栗原友さんに絶品ネギ料理も教わりました。ぜひ ご覧ください！
【森 結有花】 pic.twitter.com/y4Uu4qmlOI— HBC北海道放送公式アカウント (@HBChokkaido) 2018年2月3日
長女の栗原友（くりはら・とも）さんの経歴
職業：料理家・レストラン「APONTE」のOKAMI
誕生日：１９７５年６月生まれ
出身地：東京都
出身校：和光学園
アパレル会社・編集ライターを経験後、
２００５年から料理研究家をはじめた、
２０１２年から築地の「齋藤水産」で修行している時に知り合ったのが
旦那さんです。
結婚は２０１４年１月４日に子供は
２０１４年１２月に娘さんが生まれている。
現在は料理家として活動しながらも、築地「斎藤水産」で働いています。
また料理教室として「クリトモ教室」を運営しています。
http://kuritomo.co.jp/news.php
長男・栗原心平(くりはら・しんぺい)さんの経歴
職業：料理家・株式会社ゆとりの空間の取締役 専務
誕生日：１９７８年１１月生まれ
出身地：東京都
出身校：和光中学校・高等学校、和光大学
栗原心平さんは、国分太一さんの番組・
「男子ごはん」一緒にご出演されています。
結婚は２００３年に株式会社ゆとりの空間の社員だった「みゆきさん」と結婚。
子供については男のお子さんがいらっしゃるそうです。
関連サイト
栗原心平は料理家で母親は栗原はるみの長男！経歴や大学と 嫁みゆきに子供は離婚はデマ？
ひとくちカツ丼のレシピ！
材料 2人分
豚肩ロース肉（豚カツ用）2枚(300g)
ねぎ1/2本
溶き卵1コ分
パン粉適量
「たれ」
だしカップ1/2
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ2
酒大さじ1
たまねぎ（大）1/2コ(150g)
卵4コ
ご飯（温かいもの）適量
好みの漬物適宜
塩
こしょう
小麦粉
揚げ油
つくり方
1・ねぎは3cm長さに切る。豚肉は小さめの一口大（1枚を約10等分）に切り、塩・こしょう各少々をまぶす。
小麦粉大さじ2を入れたポリ袋に豚肉、ねぎを加え、よく振って全体にまぶす。
ミニ串カツに使うねぎも一緒に小麦粉をまぶす。
2・1を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
豚肉は四角く形を整えながらパン粉をまぶすと、肉に厚みが出てジューシーに。
3・揚げ油を180℃に熱し、2をカリッとするまで揚げて火を通す。
4・カツ丼を1人分ずつつくる。たまねぎは縦に5mm幅に切る。
ボウルに卵2コを割り入れ、よく溶きほぐす。別のボウルに【たれ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
5・小さなフライパンに【たれ】の半量を入れ、中火にかける。
煮立ったらたまねぎの半量を入れ、再び煮立ったら、3の豚カツ6～8切れを並べ入れる。
6・卵液の半量を回し入れ、ふたをする。
卵が半熟状になったら残りの卵液をフライパンの周りに流し入れ、ふたをして好みの加減に火を通す。
7・丼にご飯を盛り、フライパンからすべらせるようにして6をのせる。
もう1人分も同様につくり、好みで漬物を添える。
おまけのミニ串カツ
残りの豚カツとねぎのフライを2切れずつ竹串に刺し、好みで豚カツソース(分量外)をかける。
https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/episode/te/5N5WZYM13W/から抜粋！
