井上こん(やわうどんの世界)の経歴や年齢に結婚は?うどんスナック松ト麦の場所は?

井上こんさんは「うどんを年間400杯以上食す女性で、

ほぼ毎日たべている事になっている。

うどんはコシがあるのが定着している中、
近年、やわらかい麺でふわふわ、もちもちとした、

「やわうどん」が注目されている。

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「やわうどん」は博多うどん店がさほど県外に進出していないこともあり、

知られてなかったが福岡生まれの井上こんさんが「うどん手帖」で魅力を発信している。

博多うどん特有のもっちりとした食感は、九州産の小麦を使っているからこそ出せる特徴

博多うどんは福岡のうどん文化の源流ですが、ほかにも新旧さまざまな個性があり、

福岡のうどんシーン自体が進化している。

そんな井上こん さんの経歴や年齢に結婚は?

うどんスナック松ト麦の場所など調べて見ました。

画像:https://rocketnews24.com/2017/05/15/899391/

井上こん さんの経歴

職業:ライター、校正者、うどんスナック『松ト麦』店主、筑後うどん大使
誕生:1986年生まれ

年齢:33歳(2019年度)

出身地:福岡県生まれの千葉県育ち

大学:明治大学農学部を中退  ?

結婚:既婚

井上こん さんは結婚されていました

地ビール、ときどき な日々

https://ameblo.jp/nyanhana/entry-12519643743.html

こちらの記事に

昨夜は松陰神社前でイッパイ
スナックニューショーインの月曜日は
友人の奥様が美味しいうどんをだしています

が書かれておりますから結婚されております。

幼少期からピアノ教室の帰りにお母さんに
連れられて「うどん」を食べるのが始まりでした。

その後に完全にマニアになったのは1人暮らしで好きなうどんを毎日食べたそうです。

それからは「小麦粉」にも興味がわき、20代前半で小麦粉を取り寄せ、

自分で「うどん」を作るほどになり、地方遠征したり1日13軒のハシゴをしたり、

完全に「うどんの世界」にドップリと浸かったのです。

私も麺なら何でも好きなのですが、1日13軒のハシゴはできないです。

そして本の出版もされました

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うどんスナック『松ト麦』の場所は?

松陰神社前の日替わりオーナーのスナックです。

月:うどんスナック『松ト麦』

井上こんさんのブログから

やっとやっと。2019年5月20日(月)。うどんスナック『松ト麦』がオープンしました。

これまでは知人のお店をお借りしてうどんイベントをやらせてもらっていましたが、念願の、

自分の「現場」です。

校正や執筆、そのほかの仕事と並行しながら、週1だけの基地的空間にしていければと思っています。

「松陰神社前にお世話になりますという気持ちと、それぞれの小麦の個性を広く知ってもらいたいという思いをミックスして店名を『松ト麦』にしました」

うどん愛がハンパ無いです、毎週違う小麦を仕入れて、こだわりのうどんをふるまっております。

井上こんのうどんスナック『松ト麦』店の場所は?

住所:東京都世田谷区世田谷4丁目2~7

スナックニューショーイン

●毎週月曜日のみです

営業時間:毎週月曜18:00~24:00

※変更もあるので詳細はtwitterにてご確認ください。

Twitter

アクセス

東急世田谷線「松陰神社前」駅 徒歩1分

最後に

日本に約2万4000軒あるといわれるうどん店ですが、

1990年代の大ブームにより一躍脚光を浴びた「さぬきうどん」に負けないように

「やわうどん」の博多うどん店をPRして行くようです。

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