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きっかけは一番好きだった、映画館のフライドポテトが突然メニューから無くなり、

その味を求め５年かけて全国のチェーン店のフライドポテトを食べ歩いてきたのです。

この記事はデイリーポータルZ開設１７周年企画だったのです。

「ファーストフードのポテト、チェーン店別徹底比較」はこちら

https://backnumber.dailyportalz.jp/koneta05/11/02/02/

そんな岡本智博さんの経歴や職業に出身校、

ポテトフライの種類など調べて見ました。

岡本智博（おかもと・ともひろ）さんの経歴

職業：エンジニア兼デイリーポータルZライター

誕生日：１９８４年６月１７日生まれ

年齢：３６歳（２０２０年度）

出身地：岡山県

出身校：国立津山工業高等専門学校、情報工学科

趣味：技術的な事を探求、フライドポテトの食べ歩き

岡本智博さんはもの作りが好きだったことで高専に進学し、

新しいプログラミング言語（PHP）を使い始めた、

※PHPとは？

PHPはHTMLに埋め込むことができるため、Web開発でよく使用される

スクリプト言語です。

・HTMLソースコードを生成する

・データベースと連携する

津山工業高等専門学校卒業後はエンジニアとして会社勤務、

２０１４年に「ものづくりの記事」

２０１７年に「プログラムの記事」で
『デイリーポータルZ』の新人賞を獲得

それ以降はエンジニア兼デイリーポータルZライターで活躍中。

岡本智博さんのお好みのポテトフライ は？

岡本智博さんは普通のポテトは好きじゃないそうです、

ケンタッキーのカーネリングは好きだったが現在は販売していない。

これからはポテトがあるローカルチェーンは網羅したそうで、

情報があったら教えてほしいそうです。

ポテトフライ カットは何種類あるのか？

①細めのシューストリングポテト

シューストリングとは、「くつひも」という意味。

くつひものように細くて、長いのが特徴です。

太さは約7.6mm。エンピツくらい。

細いので揚げ時間が短く調理が短時間で済みます。

マクドナルド、ロッテリアでみられるタイプです。

細いので冷めやすく、型崩れが早いのが弱点。

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②ストレートカットポテト

ストレートカットポテトは、そのまままっすぐカット。

シューストリングよりも太くて、約9.5mm。

太いので多少揚げ時間がかかるかと思いますが、

ポテト本来の食べ応えがあり、じゃがいもを味わいたい人には、
こちらのタイプがいいのでは。

モスバーガー、ケンタッキーでみられるタイプです。

太い分、冷めにくく、最後までアツアツほくほくなのがいい！

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③ナチュラルカットポテト

ナチュラルカットポテトとは、自然のまま。

皮つきで、三日月のようにカットされているポテトです。

じゃがいものあの丸い形と、皮を大胆に使ったビジュアルは、

じゃがいも好きには刺さる切り口ですよね。実にいい。

あまりファストフードでは見かけないのですが、

自宅であれが出てくると、ちょっと豪華でリッチな気分になりますよね。

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④クリンクルカットポテト

ポテトを波状にカットしたフライドポテトです。カラッとクリスピーに揚がりますから、あらゆる料理のつけ合わせに最適です。

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⑤ワッフルカットポテト

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⑥テイスティテーター（ミニポテト）

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最後に

岡本智博さんはポテトは、完全に趣味で活動している、

５年かけて全国のチェーン店のフライドポテトを食べ歩いたのが、

「ファーストフードのポテト、チェーン店別徹底比較」なのですが、

細かく載っておりますので便利です。

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