琴平荘は人気中華そば処で駐車場や待ち時間は?お取り寄せもできる?

琴平荘

山形県は日本一ラーメンの消費量が高いと言われるなかで、

幻の中華そば処とまで呼ばれている店がある、「琴平荘(こんぴらそう)」ですが、

名前の通り旅館です、

掛神淳(かけがみ・あつし)主人と母親の洋子さん、妻の知子さん、

長男の瑛さんも店を切り盛りしている。

山形県で連日行列をなすお店として話題になっているお店です。

画像:https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6000573…

期間限定で10月~5月までのの8カ月間の営業を行っている。

そんな琴平荘中華そば処のこだわりや、アクセス、駐車場、待ち時間、
お取り寄せなど調べて見ました。

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掛神淳店主のこだわり!

掛神淳店主は自家製にこだわり、麺は毎朝6時から作り上げ、

メンマは乾燥メンマの状態から1週間かけ仕込んでいる。

また肝心のスープは、地元でとれるトビウオを市場で仕入れ、下ごしらえから天日干し、焼きまで行なっている、

さば煮干(稚魚)などを使用し、常識にとらわれない方法でオリジナルスープを作り上げております。

 

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琴平荘さんの塩。 なんまらうまい!^ ^ #琴平荘

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中華そば処メニュー(2020年1月現在)

・平日限定極太麺 30食 700円

・中華そば 700円

・肉抜き中華 600円

チャーシュー抜き、海苔、ネギ、メンマは多め。

・チャーシューメン 850円

・メンマ中華 700円

・大盛中華そば 800円

・大盛チャーシューメン 980円

・味玉 100円

・トッピング 大判海苔(4枚)100円

・替え玉 半玉 60円

・一玉 100円

・ご飯(小盛り) 50円

・ぶっかけ漁師めし 130円

琴平荘の待ち時間は?

琴平荘の待ち時間は常に平日でも1時間。

週末ともなれば2時間~3時間位になります。

穴場時間は閉店間際なら30分待ちぐらいかな?

11:00から14:00まで

どちらにしろ開店時間前でも2時間以上前から並ぶ人がいるぐらいで、

結果待ち時間は同じぐらいになります。

待ち覚悟で行くしか無いですね。

琴平荘のアクセスと駐車場は?

●駐車場:50台(旅館敷地周辺)

住所:山形県 鶴岡市 三瀬 己381-46 旅館琴平荘

電話番号:0235-73-3230

営業時間:11:00~14:00

通常:10月1日から翌年5月31日まで冬期間のみ営業

日曜営業

定休日:木曜日(10月~5月までの営業)

席数:60席

(4人テーブル×15=60)

アクセス

JP三瀬駅より15分 駅を出て、海のほう(左)へ
鶴岡駅より車で30分程度
三瀬ICより車で約5分

琴平荘中華そば お取り寄せは?

清川屋 公式通販サイト KIYOKAWAYA

楽天市場 お取り寄せ

掛神淳(かけがみ・あつし)店主の経歴

誕生日:1965年生まれ

年齢:55歳(2020年度)

出身地:山形県鶴岡市

趣味:ラーメンの食べ歩き

家族:母の洋子さん、妻の知子さん、長男の瑛さんも店を切り盛りしている

元々は祖母が始めた民宿を引き継ぎ旅館経営をしていたが、時代の移り変わりと

共に旅館経営が立ち行かなくなり、

大学中退後、父が経営していた飲食店で料理を学んだのち、旅館「琴平荘」の

経営を引き継ぎ調理を担当。

ラーメン店で修行はせず、全国のラーメン店を食べ歩き、独自で研究を

重ね作り上げた。

2002年に11月から3月までの冬場限定で中華そばを開店。

2010年にトビウオの焼き干しを自作で始め人気店になる。

最後に

幻・究極の中華そばを食べてみたくなりなりました、

さっそくお取り寄せで注文しました。

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