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エコをテーマとした新しいレシピ提案をメディアに発信し続けている。

そんな尾身奈美枝さんの経歴や出身校は？フードコーディネーターとはなど調べて見ました。

画像：https://www.tv-ranking.com/detail/38665/

尾身奈美枝（おみ・なみえ）さんの経歴

職業：料理研究家,フードコーディネーター

誕生日：非公開

出身地：東京都

出身高校：トキワ松学園高等学校

専門学校：武蔵野調理師専門学校

 

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先日のスタジオ撮影 🍴🍏 フルーツカッティング&フードコーディネートのお仕事でした。 桃、プラム、スイカ、マンゴー、グレープフルーツ、メロン etc… ダンボールで運び込まれるフルーツたちを、その場で順にカッティングして器に盛り付けコーディネートしていくのは、毎回とても刺激的💖 #フルーツカッティング #撮影 #フードコーディネーターのお仕事 #季節のフルーツ #ジャム #ジュース

フルーティーテーブル(@fruitytable)がシェアした投稿 – 2017年 9月月7日午前4時06分PDT

フードコーディネーターとは？

テレビや雑誌などで解説される料理のメニューを思い描く事から、材料の仕込み、セッティングなどを担当する。

テレビや映画、広告などの食事シーンの色づけも手がける。

見るおいしさを伝える事が多々あるので、センスやテクニックも不可欠。

食の衣装合わせのほかにも、食関連の雑誌や単行本の企画を立てたり、

レストランや宿泊施設に就職して新メニューを考慮したり、食品メーカーに就職してアイテム製作に携わったりと、その職域は広がっている。

専門学校などに通って勉学する事も可能なのですが、専門家のアシスタントをしたり、関連の業務をしながら実力をつけていく。

日本フードコーディネーター協会の認定資格があると加味になる事もある。

年収はどれくらい？

・会社員として勤務する場合、会社の待遇に準じて年収４００～８００万円程度。

・フリーランスの場合、年収２００～５００万円程度。

尾身奈美枝さんの著書