３６５日そば三昧で蕎麦を食べ続ける男、池森 秀一さん。
１９９０年代にミリオンヒットを連発した「DEEN」（ディーン）のボーカルです。
ダイエットのために食べ始めた蕎麦にハマりお店は基本十割蕎麦、でもスーパーで乾麺でも美味しい蕎麦は作れる。
そんな池森 秀一さんのインスタグラムで投稿されていた、
「そばの極み 八割そば」を紹介されております。
乾麺から十分そば粉の甘さを感じ旨みいっぱいの乾麺です。
●戸隠おびなたの「そばの極み 八割そば」
株式会社 おびなた
【国産原料100%】
こだわりの国産そば粉を使用し、従来の八割そばの食感とは違うつるつるとしたのどごしを極めたそばです。
通販サイトはこちら
https://www.obinata.co.jp/shop/
楽天・Yahooショッピング
DEEN池森秀一の365日蕎麦三昧 / 池森秀一 【本】
DEEN池森秀一さんオススメ乾麺蕎麦！
●信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛(こもろしちべえ)
今までに3000回以上自宅で食べても飽きないという
池森 秀一さんオススメお店９店紹介？
●北海道「竹老園(ちくろうえん) 」
店舗名：竹老園 東家総本店
住所：北海道釧路市柏木町3番19号
アクセス：JR根室本線 釧路駅 徒歩34分
営業時間：11:00～18:00
定休日 火曜日
●宮城・仙台「鹿落堂（シシオチドウ）」
店舗名：鹿落堂（シシオチドウ
住所：宮城県仙台市太白区向山1-1-1
アクセス：仙台市営地下鉄東西線/大町西公園駅 徒歩16分
営業時間：蕎麦時間（11時より15時）
定休日 不定休
公式HP：https://www.shishiochido.com/
●神奈川県・鎌倉「茶織菴（さおりあん）」
店舗名：茶織菴(さおりあん)
住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下３-１-３０
アクセス：JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩11分
江ノ島電鉄線 和田塚駅 徒歩21分
江ノ島電鉄線 由比ヶ浜駅 徒歩26分
営業時間：11:30〜18:00
定休日：月曜日
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14014432/
●東京都 麻布永坂 更科(さらしな)本店」
店舗名：麻布永坂 更科本店
住所：東京都港区麻布十番1-2-7
アクセス：東京メトロ南北線 麻布十番駅 5a出口 徒歩3分
都営大江戸線 麻布十番駅 6番出口 徒歩3分
営業時間：11:00～22:00 (L.O. 21:30)
定休日：月曜日（但し、月曜日が祭日の場合は火曜日がお休み)
公式HP：http://www.sarashina-honten.com/oshinagaki/index.html
●福井・越前「そば蔵 谷川(そばくら たにかわ)」
店舗名：そば蔵 谷川(そばくら たにかわ)
住所：福井県越前市深草２-９-２８
アクセス：福井鉄道福武線 北府駅(出入口2) 徒歩10分
福井鉄道福武線 越前武生駅 徒歩15分
JR北陸本線(米原～富山) 武生駅 徒歩16分
営業時間：11:30〜14:00
定休日：毎週月曜日・火曜日、毎月第1・第3日曜日
公式HP：http://welcome-echizenshi.jp/tourism_detail/sobakura-tanikawa/
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●滋賀県 本家鶴㐂(つるき)そば
店舗名：本家 鶴㐂(つるき)そば
住所：滋賀県大津市坂本4-11-40
アクセス：京阪石山坂本線 坂本駅 徒歩2分
京阪石山坂本線 松ノ馬場駅(出入口1) 徒歩7分
JR湖西線 比叡山坂本駅 徒歩12分
営業時間：10:00～17:30(L.O.17:00)
定休日：第3金曜日・元日（1月、6月は第3木・金曜日休み、8月、11月は無休）
公式HP：http://www.tsurukisoba.com/menu/
●大阪府 北浜 土山人(どさんじん)
店舗名：土山人(どさんじん)
住所：大阪府大阪市中央区伏見町２-４-１０
アクセス：京阪本線 北浜駅(出入口6(堺筋線)) 徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅(出入口20(京阪電車)) 徒歩4分
京阪中之島線 なにわ橋駅(出入口2) 徒歩6分
営業時間：
ランチ
[火~金・土・日・祝] 11:30〜14:30
ディナー
[火~金] 17:30〜22:30
[土・日・祝] 17:30〜21:30
定休日：月曜日
公式HP ：https://www.dosanjin.com/kitahama.html
●徳島県 まるせい
店舗名：まるせい
住所：徳島県美馬市脇町北庄６８５-２
アクセス：JR徳島線(よしの川ブルーライン) 穴吹駅 車で11分
営業時間：11:00〜17:00(売り切れ次第終了)
定休日：毎月第1金曜日・毎月第3金曜日
食べログ：https://tabelog.com/tokushima/A3603/A360302/36000798/
●沖縄県 十割そば 山楽(さんらく)
店舗名：十割そば 山楽 (さんらく)
住所：沖縄県那覇市牧志3-6-34
アクセス：ゆいレール 牧志駅 徒歩7分
営業時間：
[ランチ] 11:30～15:30(L.O.15:00)
[ディナー] 17:00～21:30(L.O.21:00)
定休日：無休
