本多京子は管理栄養士＆医学博士で年齢やwikiに経歴は？夫に娘やカラダ喜ぶベジらいふ ？

本多京子（ほんだ・きょうこ）さんは 医学博士・管理栄養士です。

本多京子さんの６０代からの暮らしはコンパクトがいい―「食」からはじめる

シンプルな快適生活が共感をえております。

作品内容

「〈食〉を中心に生活をコンパクトにしたら、どんどん身軽に心地よい」,

今後の「自身の時」、何をトップに大事にしていきますか？

一生１００年ご時世を元気に生きる「食と生活」の知恵とは？

・身のまわりのものはみんな「現在の３分の１」くらいでちょうどいい、

・個室で「位置をとっているもの」を見直す

・「ラクケンごはん」で、体に当てはめて手っ取り早く・賢く・健康的に

その経験が、メディアやセミナーで反響を呼んでいます。

１回１回の食事、１日１日がさらに満喫してくるヒント集です！。

そんな本多京子さんの年齢やwikiに経歴は？夫に娘や塩分が日本人を滅ぼすなど調べて見ました。

画像：https://ziizi.i-ra.jp/e973601.html

本多京子（ほんだ・きょうこ）さんの経歴

職業： 医学博士・管理栄養士

誕生日：１９４８年生まれ

出身地：東京都豊島区巣鴨

出身大学：実践女子大家政学部食物学科卒業後

早稲田大学教育学部体育整理学教室研究員を経

東京医科大学で医学博士号取得。

結婚：夫・娘

役職：「NPO日本食育協会」と「日本食育学会」の理事

本多京子さんが料理の道へ進んだきっかけは、
生まれた家が商売をしていて、忙しかった為自主的に料理を始めたことのようです。

７歳のころから台所に立ってタマゴ焼きなどをつくっていた。

魚屋さんや八百屋さんがまだ幼い本多京子さんに、食材の特徴や栄養、調理方法など丁寧に教えてくれたのが現在の職業になっている。

本多京子さんの夫や娘は？

本多京子さんは結婚されており、お子さんは娘さんがおられます。

詳細の情報が無く、夫や娘さんのお名前や年齢などは不明ですが、

本多京子さんの娘さんは小さい頃に食べ物に好き嫌いがあったそうで、

何と食育教育は「嫌いな食べ物が食べられるまで一番最初に出す」

お腹が減っていても「嫌いな物を食べない限り」
他の料理は出さないスパルタ食育法だった。

お腹が減っていれば早く食べてしまい、好きな料理をが食べたい心理を利用したのです。

本多京子さんの年齢からしたら４０歳くらいになりますから、もしかしたらお孫さんもいらしゃるかもしれませんね。

一般の方なので情報が少なく夫の情報は全くありませんでした。

本多京子さんのカラダ喜ぶベジらいふ ？

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大根、白菜、ねぎ、しょうがなど15種類の野菜について、その野菜のもつ栄養やおいしさをもっとも引き出す方法を、レクチャーします。

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最後に

本多京子さんの著書で「塩分が日本人を滅ぼす 」

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特にお酒が好きだったり、昔は保存食などで塩漬けし冬の間食卓に出ていました。

そのために「日本人は塩漬けだ」。

もともと和食が塩分過多なうえ、現代人が好む加工食品や調理済み製品、また無添加をうたう食品にも、想像以上に塩が使われている。

高血圧、動脈硬化のほか、脳出血、がんなど死に直結する病まで、すべて塩分のせいと言って過言でないとまで言われております。

塩分は控えめに致しましょう。