メープルシロップの世界で甘くて癒される香り、そして栄養満点激うま
メープルシロップ。
日本唯一の専門店を営むカナダ人夫ギャニオン・マークさん・日本人妻・ギャニオン和香さんが経営されている、
メープルシロップ 専門店『GAGNON CAFÉ（ギャニオンカフェ）』です。
マツコの知らない世界ではパンケーキ・ワッフル!ヨーグルト!シロップの種類を変えて組み合わせを楽しむメープルシロップをご紹介され、
純日本産の数量限定メープルシロップや、本場カナダで絶賛されている究極の激レアメープルシロップも登場。
そんなメープルシロップ専門店 ギャニオンの通販や
お店の場所など調べて見ました。
画像：https://images.app.goo.gl/fgSN55QKP7HEHzji9
メープルシロップ専門店 ギャニオンの通販やお店の場所は？
HP：https://store.shopping.yahoo.co.jp/gagnon-maple/
新所在地：札幌市西区山の手2条1丁目4-23
電話番号： ０１１-６２２-８６６０
営業時間：１１:００～１８:００
定休日：月曜日
営業内容
メープルシロップ及び関連商品販売 / メープルウイスキー販売 / カナディアンクラフトビール販売
焼き菓子販売 / ソフトクリーム販売 / オンラインショップ
ギャニオンの通販はこちら
https://store.shopping.yahoo.co.jp/gagnon-maple/
楽天市場はこちら
アクセス
二十四軒駅から徒歩１６分
メープルシロップとは？
メープルシロップはカナダの国旗に描かれているサトウカエデの樹液を濃縮した
(煮詰めた)自然甘味料のことです。
カナダは、世界のメープルシロップ生産量の85％を占め、その代表的な生産地がケベック州です。
メープルシロップのグレード（グレード）
カナダでは法律により、「メープルシロップ」と呼ばれるための厳しい規定があります。販売が許されているのは、生産、加工、貯蔵などすべての工程においてこの基準をクリアした高品質のものに限られます。
[赤ちゃんにも安心]
ハチミツとは異なり、 小さなお子様にも安心して食べさせられます。煮詰める過程で殺菌されるため、赤ちゃんに与えても心配はありません。
[健康にダイエットに最適]
他の甘味料に比べて低カロリーなので毎日のコーヒーなど、砂糖代わりにメープルシロップを使うだけでも、1日のカロリー摂取量を抑えることができるといえます。
[独特な香りの効果]
メープルシロップ独特の香り成分がストレスをやわらげるといわれています。
ギャニオン・マークさんと和香さん夫婦の出会いは？
●ギャニオン・マークさん
役職：GAGNON（ギャニオン）株式会社・代表取締役
誕生日：１９６７年８月３１日生まれ
出身地：カナダ・ケベック
現住所：北海道札幌市在住
スポーツ：空手（２５年習っている）
●ギャニオン・和香さん
年齢：未公開
出身地：日本
マークさんが初めて訪問したタイで知り合い
２００３年に結婚されました。
結婚式は北海道札幌市で行われギャニオンさんの両親が持ってきたメープルシロップをゲストに配ったら「美味しい」と称賛されて、
日本でメープルシロップの伝統を伝えたく、
２００５年からカナダ・ケベックを回り、
厳選されたメープルシロップを探し、２００７年にアンテナショップ（現・ギャニオン）を立ち上げたのです。
最後に
ギャニオン・マークさんは２５年も空手を習っており、正座も苦にならないそうです。
