新谷友里江は料理研究家の経歴や大学と結婚に子供は？作り置き幼児食やオートミールアレンジ？

新谷友里江（にいや・ゆりえ）さんは料理家・フードコーディネーター・管理栄養士です。

現在は『オレンジページ』をはじめとする料理雑誌、女性ファッション誌でのレシピ開発や調理、スタイリングを担当されている。

作りやすく野菜たっぷりの家庭料理と、お子さんの「おやつ」など、アイデアのあるレシピが得意としている。

また一児のママとしての経験を生かして、離乳食・幼児食・子ども向けおもてなし料理のメニュー提案にも力を入れている。

そんな新谷友里江さんの経歴や大学と結婚に子供は？つくりおき幼児食や冷凍の著書は？など調べて見ました。

新谷友里江（にいや・ゆりえ）さんのwikiや経歴
新谷友里江さんの結婚や子供は？
新谷友里江つくりおき幼児食や冷凍の著書は？
オートミールがまさかの大変身!? ダイエットに最適、おかずレシピ4選

新谷友里江（にいや・ゆりえ）さんのwikiや経歴

職業：料理家・フードコーディネーター・管理栄養士

年齢：未公開

出身地：茨城県

出身大学：埼玉県　十文字学園女子大学　食物栄養学科1期生

家族：夫・子供２人の４人家族

新谷友里江さんHPはこちら

http://cook-dn.com/profile/

インスタブラムはこちら

https://www.instagram.com/yurie_niiya/?utm_source=ig_embed

新谷友里江さんは祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。

同校講師、料理家祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。

書籍・雑誌・広告などのレシピ開発・フードスタイリング・フードコーディネートを中心に活躍中。

企業向け、メーカー向けレシピ開発や商品開発、
『オレンジページ』をはじめとする料理雑誌、

女性ファッション誌でのレシピ開発や調理、スタイリングなどもされております。

新谷友里江さんの結婚や子供は？

新谷友里江さんは結婚されてお子さんが２人おられますが、

旦那さんやお子さんの情報も少なく、

お子さんお名前は

・ふみ　ちゃん

・ゆうま　君

こちらに動画がありました

https://www.instagram.com/stories/highlights/18027518332015776/

この投稿をInstagramで見る

新谷友里江(@yurie_niiya)がシェアした投稿

新谷友里江つくりおき幼児食や冷凍の著書は？

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

つくりおき幼児食　まとめて作ってすぐラクごはん♪　1歳半〜5歳／新谷友里江【1000円以上送料無料】
価格：1320円（税込、送料無料) (2020/11/18時点)

楽天で購入

マグごはんひとりぶんをパパッと調理！ [ 新谷友里江 ]
価格：1078円（税込、送料無料) (2020/11/18時点)

楽天で購入

定番おかずがぜ〜んぶおいしく冷凍できちゃった100 [ 新谷友里江 ]
価格：1518円（税込、送料無料) (2020/11/18時点)

楽天で購入

材料を袋に入れるだけで、定番の冷凍食品がおうちでできた！ [ 新谷友里江 ]
価格：1430円（税込、送料無料) (2020/11/18時点)

楽天で購入

オートミールがまさかの大変身!? ダイエットに最適、おかずレシピ4選

新谷友里江さんのオートミールをおかずにアレンジ！

サーモンバジルフライ

ドライバジル風味のオートミールの衣をしっかりまぶしてサクサク食感を実現！　抗酸化力の強い鮭の効果で美肌＆老化防止にも一役買う。

【材料／1人分】

生鮭…1切れ、塩、こしょう…各少々、

A［オートミール（インスタントオーツ）…30g　ドライバジル…小さじ2］、

溶き卵…1／2個分、揚げ油…適量

【作り方】

（1）鮭は4等分のそぎ切りにして、塩、こしょうをふる。バットにAを入れて、混ぜておく。

（2）鮭に卵を絡めてAをまぶす。

（3）鍋に揚げ油を1cmほど入れて中火で熱し、（2）を入れる。2～3分ほど揚げ焼きにし、火を通す。

カラフル野菜のオートミールチーズ焼き

パン粉代わりのオートミールで食欲をそそる香ばしさを演出。ビタミン豊富な緑黄色野菜、食物繊維たっぷりの根菜とナッツでデトックス。

【材料／1人分】

にんじん…1／6本（30g）、れんこん…50g、ブロッコリー…30g、長いも…40g、

塩、粗びき黒こしょう…各少々、カマンベールチーズ…4分の1箱（30g）、

A［ミックスナッツ（粗く刻む）…10g　オートミール（インスタントオーツ）…10g　オリーブ油…小さじ1　塩…少々］

【作り方】

（1）にんじんは7～8mm厚さの輪切りにする。れんこんは1cm厚さのいちょう切りにして水にさらす。

ブロッコリーは小房に分ける。長いもは1cm厚さの輪切りにする。

（2）耐熱皿に（1）のにんじん、れんこん、ブロッコリーを入れてラップをし、レンジ（600W）で2分加熱する。

（3）グラタン皿に（2）と（1）の長いもを入れて、塩、粗びき黒こしょうをふる。カマンベールチーズをちぎりながらのせ、混ぜ合わせたAをかける。

焼き色がつくまで、トースターで5～6分ほど焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかける。

ナゲット

オートミールがつなぎになって、お肉のボリューム感がUP。成形する前に、なめらかになるまでよく混ぜるのがポイント。

【材料／1人分】

A［オートミール（インスタントオーツ）…30g　鶏ひき肉…100g　卵…1／2個　粉チーズ…大さじ1／2　塩、こしょう…各少々］、

クレソン、揚げ油、ケチャップ…各適量

【作り方】

（1）ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、5等分にして小判型に成形する。

（2）鍋に揚げ油を1cmほど入れて中火で熱し、

（1）を入れる。

2～3分ほど揚げ焼きにし、火が通ったら盛り付ける。

クレソンとケチャップを添える。

ウインナーとさつまいものホットサラダカリカリオートミールがけ

オートミールとガーリックを色づくまでカリカリに炒めてトッピング。さつまいもは皮ごと使って食物繊維やポリフェノールを余さず摂取。

【材料／1人分】

オートミール（インスタントオーツ）…10g、ウインナー…1本、玉ねぎ…1／6個（30g）、さつまいも…1／3本（100g）、

A［にんにくのみじん切り…少々　オリーブ油…大さじ1／2］、塩…少々、

B［粒マスタード…小さじ2　オリーブ油…小さじ1　酢…小さじ1　塩、こしょう…各少々］、パセリ（みじん切り）…適量

【作り方】

（1）ウインナーは1cm幅の輪切りに、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

さつまいもは皮ごと一口大に切って水にさらし、水気を切る。

（2）フライパンにオートミールとAを入れて弱火にかける。

香りが出たら弱めの中火にし、オートミールが色づいてカリッとするまで炒める。

塩をふって取り出す。

（3）フライパンを中火で熱し、（1）のウインナー、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

（4）耐熱ボウルに（1）のさつまいもを入れてふんわりラップをかける。

レンジ（600W）で3分加熱し、火が通ったらフォークなどでつぶす。

（3）とBを加えてさっと混ぜ、盛り付ける。（2）とパセリをかける。

※『anan』2021年11月24日号よりhttps://ananweb.jp/news/383678/抜粋！