高谷亜由（たかや・あゆ）さんは料理研究家・「料理教室Nam Bo
(ナンボー)」主宰されております。
得意ジャンルは ベトナムやタイ料理で、本拠地は京都府で活躍されており、
手に入りやすい材料でササッと作れるおつまみレシピが人気です。
書籍、雑誌、テレビ他、著書に「15分でうまっ！ベトナム＆タイごはん」
「レシピ 家で呑む。」「ゆるつま」など多数。
こんなご時世ですのでササッと作れるおつまで家のみが多いでしょう。
そんな高谷亜由さんの料理教室や年齢に結婚
に簡単おつまみレシピ著書など調べて見ました。
画像：https://images.app.goo.gl/MnXQqJHEckrSEaxj6
高谷亜由さんの料理教家「料理教室Nam Bo」の申し込み方法は？
ベトナム料理やタイ料理を食べるのが好きな方、また現地への旅行に興味のある方などが集まって和気あいあいとレッスンです。
場所：講師自宅（京都市中京区）
※最寄り駅はJR嵯峨野山陰線／市営地下鉄東西線「二条」です。詳細はご予約者へ直接ご案内しています。
クラス：各クラス2～5名
レッスン料：５８００円
料理教室予定表
料理教室申し込みは申し込みはこちら
http://nam-bo.jp/?page_id=1116
※詳細は直接お問い合わせしてください。
1979年生まれ、京都を拠点に活動。 ベトナムやタイを訪れて現地の料理と出会い、
料理教室やイベント、書籍を通して紹介している。
高谷亜由（たかや・あゆ）さんのwikiや経歴
職業：料理研究家・「料理教室Nam Bo(ナンボー)」主宰
誕生日：１９７９年まれ
出身地：東京都
現住所：京都府
最終学歴：日本の大学（学校名未公開）
高谷亜由さんは２０００年に大学在学中に調理師免許を取得されました。
同じ頃、旅をきっかけにベトナム料理に魅せられ、卒業後は日本国内のベトナム料理、タイ料理レストランで学びます。
その後２００６年に京都に「料理教室Nam Bo」をオープン。
毎年ベトナムやタイを訪れて現地の料理と出会い、料理教室や食イベントをとおして紹介している。
高谷亜由さんの情報が少なく学校名や結婚などの情報は今の所ありませんでした。
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高谷亜由 簡単おつまみレシピ！
●のりチーズ
スライスチーズと同じ大きさに切ったのりをミルフィーユのように重ね、ひと口大に切り分けるだけ。●中華風冷奴
刻んだザーサイと長ねぎ、ミニトマト、パクチーをごま油と塩で和えて、豆腐にのっけたおかず冷奴。●はっさくキャロットラぺ
シンプルなサラダに甘酸っぱい柑橘を加えると、たちまちエスニックな雰囲気になる。わたしにとってのキリンラガービールと、家呑みの相棒から抜粋
https://note-kirinbrewery.kirin.co.jp/n/na6962a2676d2
高谷亜由 簡単おつまみレシピの著書
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最後に
高谷亜由さんの簡単おつまみレシピを見ながら作ってみました、
酒飲みは早く飲みたいので簡単にできて、自分でも作れるので奥方には文句を言わせません。
