小嶋ルミ（こじま・るみ）シェフパティシエは、日本の女性パティシエの先駆け的存在なのです。
確かな技術で作られるお菓子の美味しさにファンが多いく、
レシピ本も多数出版されており、本格的な技術が学べるお菓子教室も人気です。
NHK「きょうの料理」で講師も務める。
夫の小嶋晃：フレンチシェフと二人三脚で今日に至る。
お互いの味を尊重し、正直な心にしみいる味を提供し、地元小金井にお店を構え
３０年いじょうになり、
地元の根強いお客様から、海外からのリピーターまで足を運ぶお店となっとります。
そんな小嶋ルミ シェフパティシエのお店の場所やお菓子教室申し込みは？
お取り寄せもあるなど調べて見ました。
画像：https://images.app.goo.gl/rSxmD6raJeVv1Ptz6
オーブン・ミトン のお店の場所は？
住所：東京都小金井市本町1-12-13
電話番号： 042-388-2217
営業時間：
{木・金・土・日} 10：00～18：00 日曜営業
＊ランチ：11:30〜14:00
＊生ケーキ販売日： 金・土・日
定休日：月・火・水
アクセス
JR武蔵小金井駅 南口より徒歩8分
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オーブンミトンのケーキレッスンはこちら
HP：https://ovenmitten.com/lesson/
レッスンは
・入門コース
・定期コース
・単発クラスレッスン
レッスンカレンダーはこちら
https://ovenmitten.com/calender/
レッスンお申し込みはこちら
https://ovenmitten.com/lesson/apply/
※人気のようでキャンセル待ちになっております。
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小嶋ルミこじま・るみ） シェフパティシエのwikiと経歴
夫：小嶋晃：フレンチシェフ
小嶋ルミ：シェフパティシエ
誕生日：１９５８年生まれ
出身地：鹿児島県生まれ
出身大学：日本大学芸術学部音楽学科卒業
専門学校：東京製菓学校卒業
前職歴：新宿中村屋
小嶋 ルミさんは日本大学芸術学部音楽学科卒業後は、
一般の会社の営業職を経て製菓の道へ進でおります、
東京製菓学校卒業後に新宿中村屋 「グロリエッテ」にて横溝春雄氏に師事。
１９８７年に東京・小金井に「ケーキ工房オーブン・ミトン」を開業されました。
２００６年より、イートインが可能な「オーブン・ミトン カフェ」として営業。
ケーキ教室も大人気。
NHK「きょうの料理」で講師も務める。
近著に「パティスリー・サレ オーブン・ミトンの塩味のお菓子(主婦と生活社)」など。
小嶋ルミ：シェフパティシエの著書
焼き菓子お取り寄せはこちら！
HP：https://ovenmitten.com/cake/special/
プレゼント、ご自宅用、お中元、お歳暮などに焼き菓子・シフォンケーキ等、地方発送いたします。
ご注文・お問い合わせはこちら
https://ovenmitten.com/contact/
最後に
シュークリーム、パウンドケーキ、焼き菓子など海外からもお客さんが来る、
一度は食べて見る価値はあります。
