小嶋ルミはパティシエでお店の場所やお菓子教室申し込みは?お取り寄せもある!

小嶋ルミ

小嶋ルミ(こじま・るみ)シェフパティシエは、日本の女性パティシエの先駆け的存在なのです。

確かな技術で作られるお菓子の美味しさにファンが多いく、

レシピ本も多数出版されており、本格的な技術が学べるお菓子教室も人気です。

NHK「きょうの料理」で講師も務める。

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夫の小嶋晃:フレンチシェフと二人三脚で今日に至る。

お互いの味を尊重し、正直な心にしみいる味を提供し、地元小金井にお店を構え

30年いじょうになり、

地元の根強いお客様から、海外からのリピーターまで足を運ぶお店となっとります。

そんな小嶋ルミ シェフパティシエのお店の場所やお菓子教室申し込みは?

お取り寄せもあるなど調べて見ました。

小嶋ルミ

画像:https://images.app.goo.gl/rSxmD6raJeVv1Ptz6

オーブン・ミトン のお店の場所は?

HP:http://ovenmitten.com/

住所:東京都小金井市本町1-12-13

電話番号: 042-388-2217

営業時間:

{木・金・土・日} 10:00~18:00 日曜営業

*ランチ:11:30〜14:00

*生ケーキ販売日: 金・土・日

定休日:月・火・水

アクセス

JR武蔵小金井駅 南口より徒歩8分

 

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オーブンミトンのケーキレッスンはこちら

HP:https://ovenmitten.com/lesson/

レッスンは

・入門コース

・定期コース

・単発クラスレッスン

レッスンカレンダーはこちら

https://ovenmitten.com/calender/

レッスンお申し込みはこちら

https://ovenmitten.com/lesson/apply/

※人気のようでキャンセル待ちになっております。

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小嶋ルミこじま・るみ) シェフパティシエのwikiと経歴

夫:小嶋晃:フレンチシェフ

小嶋ルミ:シェフパティシエ

誕生日:1958年生まれ

出身地:鹿児島県生まれ

出身大学:日本大学芸術学部音楽学科卒業

専門学校:東京製菓学校卒業

前職歴:新宿中村屋

小嶋 ルミさんは日本大学芸術学部音楽学科卒業後は、

一般の会社の営業職を経て製菓の道へ進でおります、

東京製菓学校卒業後に新宿中村屋 「グロリエッテ」にて横溝春雄氏に師事。

1987年に東京・小金井に「ケーキ工房オーブン・ミトン」を開業されました。

2006年より、イートインが可能な「オーブン・ミトン カフェ」として営業。

ケーキ教室も大人気。

NHK「きょうの料理」で講師も務める。

近著に「パティスリー・サレ オーブン・ミトンの塩味のお菓子(主婦と生活社)」など。

小嶋ルミ:シェフパティシエの著書

その他の著書はこちら

焼き菓子お取り寄せはこちら!

HP:https://ovenmitten.com/cake/special/

プレゼント、ご自宅用、お中元、お歳暮などに焼き菓子・シフォンケーキ等、地方発送いたします。

ご注文・お問い合わせはこちら

https://ovenmitten.com/contact/

最後に

シュークリーム、パウンドケーキ、焼き菓子など海外からもお客さんが来る、

一度は食べて見る価値はあります。

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