サントス・アントワーヌ!洋菓子店クリオロの通販は!wikiに経歴や妻・ 岡田愛とは?

洋菓子店クリオロ

AntoineSantos(サントス・アントワーヌ)さんは、フランス・プロヴァンス出身で、

フランス、スイス、イギリスなどヨーロッパ各所でシェフパティシエを務めたのち、

飴細工のバランス感覚を養おうと生け花を学びに来日した方なのです。

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「ワールドワイドパティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞するなど、

ワールドワイド的にも高い評価を得るシェフとして多彩なメディアや雑誌にも取り上げられている。

そんなAntoineSantos(サントス・アントワーヌ)さんの洋菓子店クリオロの通販は!wikiに妻・ 岡田愛さんとお店の場所など調べて見ました。

洋菓子店クリオロ

画像:https://images.app.goo.gl/WixuQSCxLcdFq5ZK9

洋菓子店クリオロの通販は?

HP:https://www.ecolecriollo.co.jp/

●糖質制限スイーツもある

クリオロでは糖質制限スイーツのことを「スリム」と呼んでいます。 なぜか?糖質を控えているので太らない??からです。 糖質ダイエットなども流行っていますが、もともとクリオロで糖質制限スイーツをはじめたのは、私が一型糖尿病だ…

※会員の嬉しいい特典があります。

1・商品代金100円に付き1Pがたまります。

2・住所入力が不要になる。

3.メルマガで最新情報がもらえる。

4・限定商品や新作の先行販売がある。

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洋菓子店クリオロのお店の場所は?

 

●クリオロ本店(小竹向原)

住所:東京都板橋区向原3-9-2

電話番号:03-3958-7058

営業時間:10:00~18:00

定休日:火曜日(祝日の場合は営業)

アクセス

東京メトロ小竹向原駅3番出口 徒歩3分

●クリオロ 中目黒店

HP:https://ecolecriollo.com/shop-nakameguro/

住所:東京都目黒区上目黒1-23-1
中目黒アリーナ103

電話番号:03-5724-3530

営業時間11:00~19:00

定休日:不定休

アクセス

日比谷線、東横線の中目黒駅 徒歩1分

サントス・アントワーヌさんのwikiと経歴

誕生日:1969年生まれ

出身地:フランスのマルセイユ生まれ

MOFの称号を持つイヴ・チェリエス氏が営む「パティスコル」や同じくMOFのフィリップ・スゴン氏の店「レドレール」などで修行を積む。

その後ロンドンインターコンチネンタルホテルのレストラン「ル・スフレ」のシェフパティシエを務め、

1994年に来日。

京都「バイカル」テクニカルアドヴァイザーを務めた。

ヴァローナ・ジャポンのシェフ・パティシエに就任。

1999年9月に独立。

2000年4月にプロやアマチュアに最新技術を伝えたいと菓子教室エコール・クリオロをスタートさせた。

2002年9月に菓子学校「エコール・クリオロ」を設立。

2002年9月にエコール・クリオロ株式会社設立。

2003年には「パティスリーエコール・クリオロ」をオープン。

【著書】

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妻・岡田 愛

妻・岡田 愛(おかだ・あい)さん

役職:シェフの妻であり、エコール・クリオロの専務取締役

偶然の出会い、そして再会を経て結ばれたサントスシェフとともにエコール・クリオロを日々精力的に運営。

ワインアドバイザーの資格を持ち、お店で販売しているワインは全て自ら厳選したもの。

2016年にリニューアルオープンした「クリオロ」では、クリエイティブ・ディレクターとして、マーケティングや販売に関する全般、社員教育なども自ら行っている。

 

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