きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和のアシスタントＴＡＩＲＩＫ（たいりく）さん、
レギュラー出演！番組オープニング・エンディング テーマソング担当！
新パートナーはインストユニット「 ＴＳＵＫＥＭＥＮ」リーダーのバイオリニスト・ＴＡＩＲＩＫさん！
父親がさだまさし さんの長男として生まれ、妹はPretty Bachのピアノ奏者詠夢（えむ）さん、
叔父はさだ企画社長で元サッカー選手の繁理さん、叔母は歌手の玲子さん。
ゴスペラーズの北山陽一さんは義弟にあたる
芸能一家です。
栗原はるみ さんのアシスタントはイケメン限定？
🎉大発表🎉 TAIRIK🎻 NHK きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」出演決定‼️ 大人気料理研究家 栗原はるみさんと4月からの新シリーズでご一緒します😆❤️ 初回放送: 4/9(金)12:20 NHK総合 再放送: 4/14(水)21:00 19(月)11:05 Eテレ お楽しみに📺#NHK #きょうの料理 #栗原はるみ #TAIRIK #TSUKEMEN pic.twitter.com/scLX63zX6N
— TSUKEMEN公式 (@tsukemen_tsk) March 4, 2021
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そんな栗原はるみさんのアシスタント&TAIRIK(佐田大陸)さだまさし息子で経歴に大学や結婚など調べて見ました。
TAIRIK[佐田 大陸（さだ・ たいりく）]さんの経歴
職業：バイオリン・ヴィオラ
誕生日：１９８４年８月１１日生まれ
出身地：長野県諏訪市出身
出身高校：東京音楽大学付属高等学校
出身大学：桐朋学園大学音楽学部
大学院：桐朋学園大学院大学修了
父：さだまさし 母：映子
妹：詠夢（えむ）ピアニスト
結婚：既婚
父親・さだまさしさんの長男として生まれる、４歳からバイオリンを始める。
桐朋学園大学院卒業後は２００８年に
２バイオリンとピアノのインストゥルメンタル・ユニット
「TSUKEMEN」のメンバーとしてデビューした。
TAIRIK[佐田 大陸（さだ・ たいりく）]さんの結婚は？
２０１４年１２月に結婚されたことをブログで報告されています。
今年を締めくくるにあたり、個人的な報告もさせてもらいます。
私TAIRIKUは今年、30歳を人生の節目とし、結婚しました。
自分やTSUKEMENの事をとても応援し、支えてくれるしっかりした、温かな女性です。
※ブログより抜粋
報告のみでお名前やどんな方なのかは情報は未公開となっています。
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佐田大陸の妹はピアニストの佐田詠夢さんの経歴
職業：ピアノ奏者
誕生日：１９８７年６月８日生まれ
出身地：長野県諏訪市
出身高校：洗足学園高等学校音楽科
出身大学：洗足学園音楽大学ピアノコース
結婚：夫・ゴスペラーズの北山陽一
父：さだまさし 母：映子
兄：佐田大陸
叔父：佐田繁理
叔母：歌手の佐田玲子
最後に
#TSUKEMEN が制作したのは2曲！はるみさんのキッチンをイメージしたオープニング曲「HAPPYキッチン」とエンディング曲「光射す道」です。
放送は金曜日のお昼。 #栗原はるみ さんの料理と共に3人の素晴らしい楽曲もお楽しみください！ https://t.co/ifbRwYG36f pic.twitter.com/J8t5q62Ndx
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) April 5, 2021
はるみさんの自信作☆おいしさの秘密はシャキシャキ食感の大根です！「春巻」は栗原家の大人気メニュー。「ピザ」は卵焼きにコロコロの大根をトッピング！
大根の新しいおいしさに出会える2品ですよ♪放送は【総合】昼12時20分！#きょうの料理https://t.co/ChHvSOZLhz pic.twitter.com/Ky8nOtvy6G— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) January 6, 2022
干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
材料 2人分
まいたけ1パック(100g)
ごぼう40g(正味)
天ぷら粉大さじ3
そば乾200g
【A】
だしカップ4
しょうゆ大さじ4～5
みりん大さじ3
塩少々
青ねぎ小口切り適宜
すだち横半分に切る適宜
さんしょう塩（粉ざんしょうと塩を混ぜたもの）適宜
七味とうがらし適宜
つくり方
1・まいたけは1cmくらいの厚さに切る。大きな塊のままざるに広げ、縁が少し乾くまで1～2時間干す（途中で上下を返す）。
風通しがよければ室内でもOK（干す時間は少し長めに）。
完全に乾燥させるのではなく、半干しの状態にします。
2・1の干しまいたけは細長く切る。
3・ごぼうは洗ってピーラーで約15cm長さに薄く削る。水を入れたボウルに5分間さらしてアクを除く。
4・3の水けを軽くきり（ボウルの底に水が少し残るくらい）、天ぷら粉大さじ2を全体にまぶす。
まいたけと天ぷら粉大さじ1を加え、サックリと混ぜる（衣がベタベタした状態になればよい）。
水けが足りない場合は、様子を見ながら水約大さじ1を加える。
5・揚げ油を170～180℃に熱し、**4**を適量入れて揚げる。表面が固まってきたら上下を返し、両面をカリッとするまで揚げ、油をよくきる。
油を入れるときに形がくずれてしまったら、菜箸で折りたたむようにして形を整えて。
6・鍋に湯を沸かし、そばを袋の表示時間を参考にゆでる。
ざるに上げて湯をよくきり、器に盛る。
7・別の鍋に【A】を入れて煮立たせ、6の器に注ぐ。
5をのせ、好みで青ねぎ、すだち、さんしょう塩、七味とうがらしを添える。
きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」より抜粋！
