赤萩 一也ピザ職人の経歴に年齢やお店の場所は?おすすめピザの通販もある?

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赤萩 一也 グルメ

赤萩 一也(あかおぎ・かずや)さんは、5年連続世界一のピザ職人で、和クォーレのオーナーです。

現在は栃木県でイタリアンレストラン「和クォーレ (CUORE)」でピザもそうだが生パスタが旨いお店です。

ピザ職人の赤荻一也さんがスーパーやお取り寄せで買える、プロも驚愕の冷凍・チルドピザの数々をご紹介します。

こんな時代でお店顔負けの絶品冷凍チルドピザが家で楽しめる職人技レベルの焼き方・生地、

1日2万枚売れた冷凍マルゲリータや「具材」にとことんこだわった新鮮チーズピザ&黒毛和牛ピザ。

そんな赤萩 一也さんの経歴に年齢やお店の場所は?おすすめピザの通販もあるなど調べて見ました。

 

赤萩 一也

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赤萩 一也(あかおぎ・かずや)さんの経歴

職業:イタリア料理・和とイタリアンの融合レストラン WORLD PIZZERIA 和 CUOREオーナー

誕生日:1981年生まれ

出身地:栃木県

出身中学校:栃木市立藤岡第一中学校出身

専門学校:国際テクニカル調理師専門学校卒業

所属事務所:BABY STAR ENTERTAINMENT

HP:https://www.babystar-entertainment.jp/artist-1

 

役職

栃木県栃木市ふるさと大使

埼玉県加須市観光大使

 

赤萩 一也さんの実家は蕎麦屋を営んでおり、
幼少期から蕎麦作りの手伝いをしていた。

国際テクニカル調理師専門学校卒業後はイタリア料理店に就職。

お店でピザ生地を投げて回転させるパフォーマンスを知り、独学で練習した。

2005年にピッツァワールドチャンピオンシップに出場したが予選落ちする。

2008年にピッツァワールドチャンピオンシップに出場し世界7位。

2009年にはラスベガスで開催のピッツァ世界コンテストにおいてロンゲストスピン部門で優勝(日本人初の快挙)し、シングルアクロバット部門では凖優勝。

2010年・2011年ロンゲストスピン部門で優勝。

2013年まで5連覇し殿堂入。

2012年にシングルアクロバット部門でも優勝し2冠という偉業を成し遂げた。

2014年にイタリア料理・和とイタリアンの融合レストラン WORLD PIZZERIA 和 CUORE
オープン。

現在は、イタリアのピザ職人スクール「PIZZA NEWS SCHOOL」のマスターズも取得し、

料理と技術の両面で認められた世界一のピザ職人となる。

ピザ職人の協会【RED-JAPANピザ職人協会】を発足し、日本のピザ職人育成と日本でのピザ業界を盛り上げていくため活動中。

赤荻一也さんの和クォーレのお店の場所は?

HP:http://wacuore.wix.com/fujiyosi#

住所:栃木県 栃木市 藤岡町大前 1251-23

電話番号:0282-62-1177 (予約可)

営業時間:

月~金 11:00~16:00/18:00~23:00

土日祝 11:00~23:00
※各L.O.60分前

日曜営業

定休日:月曜日

席数:64席

駐車場:有 25台

アクセス

東武日光線藤岡(ふじおか)駅から車で7分。

■「和クォーレ (CUORE)」のメニュー

・マルゲリータ 990円

・生ハムとマスカルポーネピザ(ローマタイプ) 990円

・魚介のPizza 990円

・アメリカーノ 990円

・サーモンクリーム 990円

・ピリ辛自家製ソーセージ 990円

・フォカッチャサンド 990円

・ビスマルク 990円

・4種のチーズPizza 990円

・きのこクリーム 990円

・もっちもち明太子 990円

・小海老のレモンクリーム 990円

■「和クォーレ (CUORE)」のコースメニュー

・Aランチ 980円

前菜&サラダ+そば 又は うどん+セットドリンク(プラス150円で気まぐれドルチェ付)

・Bランチ 1180円

前菜&サラダ+pizza 又は パスタ 又は ごはん+セットドリンク(プラス150円で気まぐれドルチェ付)

・Cランチ 1280円

前菜&サラダ+メインハーフサイズ+メインハーフサイズ+セットドリンク

・Dランチ 1380円

前菜&サラダ+メインハーフサイズ+メインハーフサイズ+セットドリンク+気まぐれドルチェ

 

赤萩 一也さんのおすすめピザの通販は?

●冷凍マルゲリータ

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