かるべけいこ料理家で経歴や大学に夫と子供は?「食のアトリエかるべ」や「裏民宿」とは?

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かるべけいこ 料理・食べ物

かるべけいこ さんは自然食料理家・栄養士として、24年前に南阿蘇に移住し、夫と共に自給自足の暮らしを楽しむ。

畑仕事中心の生活を始め、体調がよくなったという。

NHK今日の料理などにも出演されており、「食のアトリエかるべ」や自宅で始められた「裏民宿」でもてなされている自然食が評判で、

自家製梅干しや切り干し大根、クッキー、鉄火味噌など全国から訪れる人がいるそうです。

そんな かるべけいこ さんの経歴や大学に夫と子供は?「食のアトリエかるべ」や「裏民宿」とは?など調べて見ました。

 

かるべけいこ

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かるべけいこ さんの経歴は?

職業:自然食料理家・栄養士

誕生日:1969年生まれ

出身地:福岡県出身

出身大学:中村学園大学食物栄養学科

前職業:外食産業勤務

家族:夫・二児の母

 

かるべけいこ さんは中村学園大学食物栄養学科卒大学卒業後、外食産業勤務を経てから、

1994年より夫婦で南阿蘇に移住し、農的暮らしを始める。

自然農法を実践する夫とともに食の自給に取り組む。

四季折々のシンプルで丁寧な暮らしぶりと、オリジナルのクッキー、ケーキ、天然酵母パンや旬の加工品など、

一人一人のために手作りする姿勢と共感を呼び、
自宅を開放して始めた裏民宿での自然食が評判となり、全国から人が訪れる。

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webマガジン連載中 かるべけいこのごはんのイロハ

https://9syoku.company/?cat=610404189

著書 

『自然がくれた愛情ごはん』

 

 

かるべけいこ さんの結婚や夫に子供は?

かるべけいこ さんは結婚されており、夫は写真家野中 元さんで26歳で南阿蘇に移住時は結婚されております、

お子さんは長男と長女の2人がおられます。

お子さんの詳細はありませんので年齢などは不明です。

Twitter:@NonakaHajime

野中 元(のなか・はじめ)さんの経歴

職業:写真家

誕生日:1968年生まれ

出身地:福岡県

1998年より写真活動を開始。

 

独学にて暗室作業を学び、主にモノクロ作品を中心とした作家活動を始める。

自身の生活風景をはじめ、音楽関係などの撮影をしている。

2003年度キャノン写真新世紀入選。

 

「食のアトリエかるべ」とは?

HP:https://nonakafamily.com/

野中ファミリーの美味しい世界!

写真家野中元さんと料理家かるべけいこさん クッキー ・鉄火味噌・ 天然酵母・パン ケーキ・ 農産加工品のお取り寄せと期間限定カフェです。

住所:熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰1172

電話:0967-67-2543

アクセス

阿蘇下田城ふれあい温泉駅[出口]から徒歩約26分

自宅で始められた「裏民宿」とは?

南阿蘇のご自宅を開放し、裏民宿をおこなわれているそうです。

年2回の期間限定で開催されるという「牛小屋ギャラリーでカフェごっこ」もお食事などが楽しめるということです。

電話:0967-67-2543

 

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