山本 昇平（やまもと・しょうへい） 株式会社俺カンパニー 社長でお店は「山本のハンバーグ」を運営している人気店です。
コロナ禍下にオープンした外食店で最も成功した店はどこかと聞かれたら、『挽肉と米』といっわれている。
『挽肉と米』
「挽きたて、焼きたて、炊きたて」がコンセプトの炭火焼きハンバーグ&炊きたてごはん専門店。
メディアが大々的に取り上げたわけでも、強力なインフルエンサーが推したわけでもないのに、
若者のSNSで秒で話題になり、アッという間に行列のできる人気店になりました。
定食店なのに客の６割が若い女性というのも、他に例を見ません。
なぜ女性の間でそんなに急に話題になったかというと、「映える要素がてんこ盛りだった」からです。
メニューはハンバーグ（１個９０gで３個まで同じ代金です）、炊きたてごはん、多様な薬味、みそ汁の定食１５００円がメイン。
そんな山本 昇平社長の経歴や大学に年齢は？山本ハンバーグのお店の場所は？など調べて見ました。
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山本 昇平（やまもと・しょうへい）社長の経歴
役職： 株式会社俺カンパニー 代表取締役 社長
誕生日：１９８１年９月生まれ
出身地：香川県坂出市→茨城県に移る
出身大学： 東京電気大学
山本 昇平社長は香川県坂出市で誕生したが、父親が大手企業の開発者で勤めていたために、
香川県の坂出市では２歳まで、その後は父親の転勤と共に住居を移し、高校までは茨城県で育っている。
習い事は水泳、書道、ピアノ、ボーイスカウト活動などされていた。
茨城県の高校を卒業後は 東京電気大学に入学された、在籍中にアルバイトで飲食に出会い、卒業時には飲食での起業を志すようになる。
独立支援制度を持つ「株式会社ムジャキフーズ」に入社。
ノウハウを学び、半年後には「俺のハンバーグ山本」店をリリース。
「しっかりした食事で、健康づくりにも貢献したい」、そんな思いをハンバーグに込め、提供し、人気点になる。
その後に「株式会社俺カンパニー」を設立。
２０１６年に「俺のハンバーグ山本」を卒業し新たに「「山本のハンバーグ」に改名し、
現在も絶大な知名度と信頼度を誇るハンバーグ専門店として、店舗を増やしながら活躍の場を広げている。
※スタッフやハンバーグは変わらないが、「株式会社ムジャキフーズ」から独立し店名を変えたのです。
現在は、渋谷食堂 、吉祥寺、 自由が丘、 大岡山 、中目黒食堂、 新橋食堂、赤坂見附、
阿佐ヶ谷、 東京ドームシティ、 テラスモール松戸、 六本松、 太宰府１２店舗を出店している。
「山本のハンバーグ」のお店の場所は？
●「山本のハンバーグ」渋谷食堂
住 所：東京都渋谷区渋谷3-6-18 第4矢木ビル1F
電話番号：03-6427-3221
定休日：基本的に無休
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）
アクセス
渋谷駅から徒歩2分
●「山本のハンバーグ」吉祥寺
住 所：武蔵野市吉祥寺本町2-13-4 吉祥寺井野ビル1F
電話番号：0422-27-2761
定休日：基本的に無休
営業時間：
月-金
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～22:00（L.O.21:30）
土日祝
11:00～22:00（L.O.21:30）
アクセス
JR中央線吉祥寺駅北口から徒歩6分
●「山本のハンバーグ」自由ヶ丘
住 所：目黒区自由が丘1-13-4 1F
電話番号：03-6421-2241
定休日：基本的に無休
営業時間：
月-金
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～22:00（L.O.21:30）
土日祝
11:00～22:00（L.O.21:30）
アクセス
自由が丘駅北口改札から徒歩3分
●「山本のハンバーグ」大岡山
住 所：東京都大田区北千束1-40-2 Gハウス
電話番号：03-6421-2991
定休日：基本的に無休
営業時間：
平日
11:30-15:00
17:00-22:00 (Lo21:30)
土日祝
11:30-22:00 (Lo21:30)
アクセス
東急目黒・大井町線 大岡山駅 徒歩3分
●「山本のハンバーグ」中目黒食堂
住 所：東京都目黒区青葉台1-28-7 セブンスターマンション第一青葉台 1F
電話番号：03-5734-1611
定休日：基本的に無休
営業時間：
11:30～15:30（L.O.15:00）
17:00～22:00（L.O.21:30）
※仕込みの為、土日祝も休憩時間を頂きます
アクセス
中目黒駅より徒歩6分
●「山本のハンバーグ」新橋食堂 / つくね山本
住 所：東京都港区新橋2-4-5 不二ビルディング新橋 1F
電話番号：03-6257-3880
定休日：基本的に無休（しばらくは、日曜日定休）
営業時間：
山本のハンバーグ 11:30-15:00（LO14:30）
つくね山本 17:00-23:00 （LO22:30）
アクセス
R新橋駅 日比谷口から徒歩4分
都営地下鉄三田線 内幸町駅 A1出口から徒歩1分
●「山本のハンバーグ」赤坂見附 / 俺のワイン酒場
住 所：東京都港区赤坂3-2-3 APA本社B１階
電話番号：03-6277-7291
定休日：
山本のハンバーグ：日曜日
俺のワイン酒場：土・日曜日
営業時間：
・ 山本のハンバーグ
11:00～15:00(禁煙)
・ 俺のワイン酒場
17:30～23:30(喫煙可)
月曜日が休日の場合、月曜日に日曜日の営業時間をずらします。
アクセス
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩１分
東京メトロ半蔵門線【永田町駅】徒歩４分
東京メトロ南北線【永田町駅】徒歩５分
東京メトロ有楽町線【永田町駅】徒歩７分
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩８分
●「山本のハンバーグ」阿佐ヶ谷食堂場
住 所：東京都杉並区阿佐谷南1-34-13 1F
電話番号：03-3311-2005
定休日：基本的に無休
営業時間：
11:30～16:00（L.O.15:30）
17:30〜22:00（L.O.21:00）
アクセス
東京メトロ丸ノ内線【南阿佐ケ谷駅】徒歩４分
ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩６分
●「山本のハンバーグ」 Meat Ball and Wine 東京ドームシティ
住 所：東京都 文京区 後楽 1-3-61 黄色いビル
1 2F
電話番号：03-6479-8399
定休日：Hi!EVERYVALLYの営業日に準ずる
営業時間：
11:00～23:00
※東京ドームイベント日は延長の場合あり
アクセス
水道橋駅から徒歩2分
●「山本のハンバーグ」テラスモール松戸
住 所：千葉県松戸市八ヶ崎2ｰ8-1 ステラモール松戸 けやきダイニング 2F
電話番号：047-703-7729
定休日：ステラモール松戸の営業に準じる
営業時間：ステラモール松戸の営業に準じる
アクセス
新松戸駅から徒歩23分
●「山本のハンバーグ」六本松
住 所：福岡市中央区六本松4丁目9-10
六本松コーポ1F
電話番号：092-707-2634
定休日：基本的に無休
営業時間：
11:30〜15:30（L.O.14:30）
17:30〜22:30（L.O.21:30）
アクセス
地下鉄六本松駅から徒歩3分
●「山本のハンバーグ」太宰府
住 所：福岡県太宰府市大佐野3-11-12
電話番号：092-710-1663
定休日：基本的に無休
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:00）
アクセス
都府楼南駅から徒歩21分
