藤崎 涼(ふじさき・りょう)さんは元「横浜銀蝿」 一家のサポートドラマーで、音楽プロデューサー。タレントです。
小学校5年生の頃に道端に生えていた唐辛子を食べて激辛に目覚めた。
20歳の時に中国の食材や調味料を揃えた池袋の「友誼商店」で麻婆豆腐の素を目にした。
中国のインターネットサイトで、麻婆豆腐の元祖である『陳麻婆豆腐』のレシピを発見、自作の麻婆豆腐を作るようになる。
麻婆豆腐の実食を通してランナーズ・ハイの境地に至ることがあるという。
1999年にホットソースのメッカであるアメリカより激辛ホットソースを個人輸入し食べていた。
2000年には世界一辛いソース『ザ・ソース(タバスコソースの約3,000倍の辛さ)』を致死量入れたカレーを食べ、救急車で運ばれる。
2017年8月に『マツコの知らない世界』麻婆豆腐マニアのドラマーとして出演されました。
今回の登場は全国ウマ辛麻婆麺一挙集結、麻婆豆腐をただ麺にかけるだけではない、
今回は新潟県の進化した麻婆麺【魚介豚骨チーズ背脂…旨味凝縮スープが麺に絡み合う“怪味”】聖地新潟県の絶品麺を紹介されました。
新潟県「和風とんこつ たまる屋」の麻婆麺魚介豚骨チーズ背脂!お店の場所やメニュー口コミは?など調べて見ました。
和風とんこつ たまる屋 のお店の場所は?
背脂・チーズのまろやかさに山椒とラー油でピリリ、
激旨餡の背脂麻婆麺、トロミの強い餡がたっぷりかかった汁なし麻婆麺。
旨みたっぷりで程良い辛味。麺の量も多めでボリューム満点です。
ラーメン、餃子、定食・食堂
住所:新潟県 新潟市中央区 鳥屋野 417
電話番号:025-278-7500 予約不可
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
※ スープなくなり次第終了
日曜営業
定休日:無休
席数:28席
アクセス
新潟バイパス(国道8号)の女池インターから車で約5分
和風とんこつ たまる屋のメニューは?
背脂マーボーメン 890円
味噌ラーメン790円
チャーシュー味噌ラーメン1,010円
坦々メン850円
たまる屋ラーメン730円
チャーシューラーメン950円
岩のりラーメン 880円
メンマラーメン880円
チャーハン(平日の14時までは180円) 280円
餃子 350円
贅沢おつまみ 500円
※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。
和風とんこつ たまる屋の口コミは?
和風とんこつたまる屋
背脂マーボーメン同じたまる屋系列でも以前食べたものとはまた違う味でうまい
山椒の痺れ強めで香りも良い
麻婆豆腐が相変わらず本格的
餡になってて麺に絡むからたまらん pic.twitter.com/hC2BgWbkXd— ぼーの (@buono_ray) May 25, 2022
和風とんこつ たまる屋 女池インター店
汁なし麻婆麺 pic.twitter.com/UPXz5KXvUS— でかみ🍥 (@tarotaro_men) June 28, 2022
新潟市中央区
和風とんこつ たまる屋 女池インター店 pic.twitter.com/8F7dWoC0rN— しょ (@xEpExWbl9ufjSEC) June 29, 2022
お昼。
新潟市中央区、たまる屋
たまる屋ラーメン。
和風とんこつの背脂ラーメンで、あまりくどくなく、箸が進みました🤤#今日のランチ#ff_775 pic.twitter.com/hGZS8i7huy— 悠葉 (@yu_ha166) April 2, 2022
新潟では背脂マーボー麺が流行っているらしいけど、食べたことがなかったので、初体験してきました。美味しかったです。体が熱くなる程度に辛いですが。 (@ 和風とんこつ たまる屋 in 新潟市, 新潟県) https://t.co/VwlHh8a8o1 pic.twitter.com/dqfH8qMysU
— 敷守ほむら (ほむにゃん) (@tail_furry) February 23, 2022
今日は中央区の「和風とんこつ たまる屋」を初訪問🚗
注文は「チャーシューラーメン」🍜今年のラーメン始めです
麻婆麺が人気らしい?けど私は麻婆に興味がないんです😓
ラーメンも一緒に頼んだチャーハンも盛りが良くて大満足でした🤗#新潟#ラーメン pic.twitter.com/4A9e006BzG— るがー@新潟ラーメン (@ramen_murakami) January 2, 2022