石臥 博代クロワッサンの世界の経歴や大学に職業は?オススメのお店の場所は?

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石臥博代(いしぶし・ひろよ) グルメ

石臥博代(いしぶし・ひろよ)さんは株式会社ソーレプランニング代表取締役社長・

一般社団法人パン好き協会会長(お気楽パン会代表)・パンマルシェ 実行委員長をされております。

石臥博代さんは50年以上毎日3食パンを食べているそうで、パン好き協会会長までされている。

石臥博代さんの母親が静岡県静岡市でパン販売店をされており、4歳から自然にパンを食べるのが好きで、

高校の頃に母親がパン販売店をやめたのをきっかけに
パン巡りを始めてもいる。

そんな石臥博代(いしぶし・ひろよ)さんの経歴や大学に職業は?オススメのお店の場所は?など調べて見ました。

 

石臥博代(いしぶし・ひろよ)

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石臥博代(いしぶし・ひろよ)さんの経歴

職業:株式会社ソーレプランニング代表取締役社長・一般社団法人パン好き協会会長(お気楽パン会代表)・パンマルシェ 実行委員長

誕生日:非公開

出身地:静岡県静岡市

出身大学:実践女子大学 家政学部食物科学専攻

結婚:既婚

 

石臥博代さんの母親が静岡県静岡市でパン販売店をされており、4歳から自然にパンを食べるのが好きだった。

高校の頃に母親がパン販売店をやめたのをきっかけに
パン巡りを始める。

実践女子大学 家政学部食物科学専攻に入学し、パン屋でアルバイトし、パン屋の二階に住んでいた。

実践女子大学 家政学部食物科学専攻 卒業後は、パンメーカーに就職希望も不採用となり、

商社や広告代理店など多業種企業で様々な職種を経験しながら、3食パン生活へ入って行った。

その後結婚されるが旦那さんが転勤族で、出産をきっかけに専業主婦となるが、

東京、横浜、静岡、福岡、関西など「パン屋さんぽ」を活性化する。

その後は子育しながら、フリーの司会者、研修講師等の仕事をするも、規格通りの仕事に満足できず、

ベトナムへ渡る。

ベトナムでは雑貨買付代行をはじめ、ショップ運営やイベント企画など自分が「人が集まる場」創造するビジネスを始める。

2000年に愛知県に戻り2010年6月に株式会社ソーレプランニング設立。

業務内容はイベント企画、商品開発、パン屋に特化したサイト制作、コミュニティ企画運営、ネットショップ企画運営、パン講座、パンツアーなど。

2008年にパン好きさんが集うコミュニティ「お気楽パン会」発足。

2013年に パン好きさんが集うコミュニティ「パン大好きっ」発足。

2013年 に初のパンマルシェを開催。

2013年に 愛知三重岐阜のおいしいパン屋さんを集めた「パン屋さんぽ」出版。

2014年に中日文化センターパン講座担当。

2016年に 一般社団法人パン好き協会設立。

インスタグラム:

石臥博代/いしぶしひろよ(@ishibushihiroyo) • Instagram写真と動画

Twitter:@panmarche2013

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石臥 博代さんのオススメのお店の場所は?

ル・シュプレーム(栄生本店 名古屋市中村区)

 

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パン、サンドイッチ、ケーキ

住所:愛知県 名古屋市中村区 栄生町 7-8

電話番号:052-471-3667 予約可

営業時間:

[水~日]

8:00~19:00

日曜営業

定休日:月曜日(祝日営業)、火曜日

駐車場:有 路地に有り

アクセス

名鉄栄生駅から徒歩2分

ベルギー発・オーガニック食材中心のベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン」

Le Pain Quotidien( ル・パン・コティディアン)

住所:東京都港区赤坂9-7-1 プラザ 1F

電話番号:03-6804-5879

営業時間:7:30〜23:00

(レストラン L.Oブレックファスト11:00 ランチ15:00 ディナーフード 21:30)

(テイクアウト 7:30~21:30)

HP:https://www.lepainquotidien.com/jp/ja/

アクセス

都営大江戸線「六本木駅」8番出口より直結

東京メトロ日比谷線「六本木駅」より地下通路にて直結

※ 地下通路途中に階段があります。車椅子・ベビーカーご利用のお客様は都営大江戸線での
お越しを推奨いたします。

東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩約3分

東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩約10分

神戸(神戸市中央区)ケルン 三宮店

ケルン三宮店
1946年創業の神戸老舗ベーカリー神戸エリアに8店舗展開

住所: 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-13 ニューリッチビル 1F

電話番号:078-945-7009

営業時間:9:00~22:00

日曜営業

定休日:無休

HP:

アクセス

阪急三宮駅東口から徒歩1分

JR三ノ宮駅西口から徒歩3分

Boulangerie N. (ブーランジェリーエヌ)

住所:広島市佐伯区石内北1-5-22
(西風新都 セントラルシティこころ内)

電話番号:082-205-5592

営業時間:8:00-16:30

営業日:毎週:木、金、土

店休日:毎週:日、月、火、水

駐車場:P4台 店舗裏

HP:https://boulangerien.com/

アクセス

広域公園前駅から車で13分

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