孫 成順 中國名菜「孫」オーナーシェフの経歴や年齢と家族は？お店の場所や料金に口コミは？

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孫 成順（ソン・セイジュン）オーナーシェフ 企業の社長
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孫 成順（ソン・セイジュン）東京六本木・阿佐ヶ谷・日本橋　中國名菜「孫」オーナーシェフです。

孫 成順オーナーシェフは中国料理最高位「特級厨師(とっきゅうちゅうし)」の資格を取得されております。

※特級厨師（とっきゅうちゅうし）は、中国で1988年に「飲食服務業業務技術等級標準」が公布される前までに与えられた国家資格の中で中国料理調理師の最高位のことである。

また、２０１５年５月に、連続テレビ小説『まれ』に中華料理店のシェフ・珍文棋役で出演もされております。

そんな孫 成順オーナーシェフの経歴や年齢と家族は？お店の場所や料金に口コミは？など調べて見ました。

 

孫 成順（ソン・セイジュン）オーナーシェフ

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孫 成順（ソン・セイジュン）オーナーシェフの経歴

職業：中國名菜「孫」オーナーシェフ

誕生：１９６３年生まれ

出身地：北京市

家族：妻・娘さん

 

２５歳で中国料理最高位「特級厨師(とっきゅうちゅうし)」の資格を取得。

１９９０年に来日し、青山の虎萬元の料理長を経る。

２０００年に中國名菜「龍坊(ﾛﾝﾌｧﾝ)」の総料理長を務める。

２００７年には「龍坊（ロンファン）」を現在の「孫」に改名。

２０１５年５月に、連続テレビ小説『まれ』に中華料理店のシェフ・珍文棋役で出演。

NHK「あさイチ」、NHK「きょうの料理」他、テレビの料理番組に数多く出演されており、

料理専門誌や月刊雑誌に掲載多数と調理師専門学校の講師も務められている。

出版物

本場の中国料理 ソース・たれ・醤の基礎技術教本 / 孫 成順 / 旭屋出版 [大型本]【宅配便出荷】

 

中國名菜「孫」本店のお店の場所は？

住所：東京都港区六本木7-6-3　喜楽ビルB1F

電話番号：03-5785-3089

営業時間：

ランチ

11：30～15：00
（L.O.14：30）

ディナー

17：30～23：00
（L.O.22：00）

予算：

ランチ 1,260円～

ランチコース3,680円・5,500円・7,000円

ディナーコース 8,000円

12,000円・16,000円・20,000円

定休日：無休

HP：http://www.son-seijun.com/

アクセス

大江戸線 六本木駅徒歩5分

日比谷線 六本木駅徒歩5分

千代田線 乃木坂駅徒歩5分

 

中國名菜「孫」日本橋店のお店の場所は？

住所：東京都中央区日本橋室町2-2-1　コレド室町3F

電話番号：03-6225-2728

営業時間：

ランチ

11:00～15:00 （L.O.14:30）

ディナー

17:00～23:00 （L.O.22:00）

予算：

ランチ 1,050円～

ランチコース3,500円・5,000円・7,000円

ディナーコース 3,600円

5,000円・6,500円・8,000円・10,000円

定休日：無休

HP：http://www.son-seijun.com/

アクセス

地下鉄　新日本橋、三越前直結

 

中國名菜「孫」阿佐ヶ谷店のお店の場所は？

住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-31-14　モリタビルⅡ1F

電話番号：03-5347-2568

営業時間：

ランチ

11:30～15:00 （L.O.14:30）

ディナー

17:30～23:00 （L.O.22:00）

予算

ランチ 1,050円～

ランチコース3,500円・5,000円・8,000円

ディナーコース 3500円

5250円・8250円・12000円

定休日：無休

HP：http://www.son-seijun.com/

アクセス

阿佐ケ谷駅南口徒歩5分

 

中國名菜「孫」の口コミは？

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