原 昭彦 成城石井社長の経歴に高校や大学は？新たなセントラルキッチンで自家製商品を生み出す！

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企業の社長
2022.11.11
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原 昭彦（はら・あきひこ）株式会社成城石井代表取締役社長です。

株式会社成城石井は、関東地方を中心に、中部地方、近畿地方に店舗を展開する食料品主体のスーパーマーケットチェーンで、

全国に２００店舗を展開する人気のスーパーでお馴染みです。

創業者は石井隆吉氏で現社長は３代目として２０１０年９月から現在に至る。

株式会社成城石井の一番の売りは、主にヨーロッパから直輸入したワインやチーズ、生ハムなど、世界中の美味しいものが揃うことで高級なスーパー。

２０２１年に「ピスタチオスプレッド、トリュフ香るミックスナッツ」、

成城石井が毎年のように連発するヒット商品は、原昭彦社長の「直感」から生まれるのです。

経営トップ自らが世界中を食べ歩き、その精度を「自問自答」の繰り返しで高めるという。

しかし今長引くコロナ禍でバイヤーは３年近く海外に買い付けに行けず、さらに今年に入って、ウクライナ情勢に食料高騰、さらに歴史的円安の逆風で、

魅力的な輸入品を満足に揃えられなくなっている。

１１月解禁の人気ワイン「ボージョレ・ヌーボー」も価格高騰で例年通りの仕入れができないという大ピンチ、

そんな中で新たな市場の開拓へ乗り出し、オーストラリアで、今までにない商品で勝負をかける。

一方で新たなセントラルキッチンで自家製商品を生み出す
、自家製惣菜の品目を２割増しデザート品目は２倍へと拡大している。

そんな原昭彦社長の経歴に高校や大学は？新たなセントラルキッチンで自家製商品を生み出す！など調べて見ました。

 

原昭彦（はら・あきひこ）社長の経歴

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原昭彦（はら・あきひこ）社長の経歴

役職：株式会社成城石井代表取締役社長

誕生日：１９６７年９月２３日生まれ

出身地：東京都

出身高校：駒澤大学高等学校

出身大学：駒澤大学経営学部

 

職歴

１９９０年４月に成城石井へ入社。

成城石井 青葉台店（横浜市）に勤務。

乳製品や卵、豆腐などの日配品を担当する。

２００６年７月に営業本部商品部部長に就任。

２００７年１月執行役員営業本部本部長。

２０１０年５月取締役を歴任。

２０１０年９月から社長就任　現在。

 

原 昭彦 成城石井社長の新たなセントラルキッチンで自家製商品を生み出す！

 

成城石井 大和第３セントラルキッチン」を２０２２年８月より本格稼働いたします。

成城石井は創業以来、デザートの数々や、自宅ではなかなか再現ができないような本格的なエスニック惣菜を生み出しております。

素材や製法にこだわり、食材本来の味を最大限引き出すために、あえて手作業による工程を維持し、

品質にこだわった自家製商品を生み出し続けることで、現在では成城石井全体の売り上げの約２０％を占めている。

自家製惣菜の品目を２割増し、デザート品目は２倍へと拡大し、多種多様な商品ラインナップを実現。

新しいカテゴリーの商品開発にも着手し、今後は、ピザ、生パスタ・中華麺などの自家製麺、小籠包など新しいカテゴリーの自家製商品が続々登場される。

焼き菓子やホールケーキ、ゼリー、パウンドケーキなどのデザート品目も拡充する。

２０２２年には１００品目以上の新商品の開発をし、自社製造比率は約２０％前後から、今後３年間でおよそ３０％に、

新たなコストの削減や、試作から販売までのスピード化が実現する。

原 昭彦社長は社長就任以来ヒット商品を世に次々と送り出してきた、

今後の活躍が注目されている。

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