按田優子は料理家でプロフィールや彼氏は? 按田餃子の場所は?

按田優子(あんだゆうこ)さんは
料理家にして水餃子専門店・按田餃子の
オーナーです。

 

以前はレシピ本などを作る料理家でしたが、
仕事で知り合ったカメラマンや仲間と共同で、
5年前に按田餃子をオープンした。

 

その餃子がヘルシーさで人気を呼び
今では開店と同時に席が埋まる人気店に。

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女性に人気で餃子にはニンニクとニラが
入っていないだけでなく自家製の皮は殻ごと粉末にした

ハトムギ配合を使用している。

 

なんと3年連続でミシュランガイド・ビブグルモン部門に

掲載されるまでになった。

 

そんな按田優子さんのプロフィールや大学、彼氏、

お店の場所など調べて見ました。

 

画像:http://pickup.calamel.jp/29896

按田優子(あんだゆうこ)さんプロフィール

誕生:1976年生まれ

年齢:41歳(2018年1月現在)

出身地:東京都出身

出身校:東洋大学文学部卒業

職歴:飲食店の工房長、

乾物料理店でのメニュー開発

独立:2011年にフリーの料理家として独立。

2012年に仲間と共同で東京・代々木上原にヘルシーな

水餃子が看板メニューの「按田餃子」をオープン。

 

2016年から3年連続でミシュラン・ビブグルマンに認定。

 

著書:『たすかる料理』を2018年1月27日に出版予定。

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その他の著書に『冷蔵庫いらずのレシピ』など。

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按田優子さんは子どもの頃は体が弱かった
そうで、あるきっかけでみるみる健康になって

食に興味を持つようになる。

 

大学時代にパンや菓子
の製造のバイトをしていて、

 

そこでパンやお菓子作りの技術を
学びます。

 

大学卒業後は、そのままバイト先に
就職して工房長とカフェ店長にを経て
料理家になった。

 

按田優子さんの彼氏は?

こちらの15秒の動画の最後に
出てくる男性。

按田優子さんは少しユニークな私生活を
送っている方で、

恋人と出かけた公園で不意に2人が取出したのは

ゴム手袋とポリ袋で彼らはこれから何を始めるのか?

とありますから結婚はしていないようです。

 

按田優子さんは現在も築40年のアパート
に住んでいる。

部屋の中は人からもらったものと拾ったものに包まれている。

 

按田餃子の場所はどこ?

住所:東京都渋谷区西原3-21-2

TEL:03-6407-8813

営業時間:11時30分~23時
※共にラストオーダーは閉店30分前

定休日:なし

予約:3名以上なら予約可

駐車場 なし

アクセス:代々木上原駅西口、徒歩3分

最後に

代々木上原の按田餃子がとにかく人気店
なので、

ハマるハトムギ皮の水餃子で美容にも良い
そうです。

水餃子が看板ですが、単品もいろいろ、
自家製コーラ、きくらげジュース、二日酔いにはオレンジターメリックジンジャー、

ライムを搾っていただくスイカジュース
(季節限定)など、聞くのも初めてのドリンクもあるそうです。

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