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女性に人気で餃子にはニンニクとニラが
入っていないだけでなく自家製の皮は殻ごと粉末にした

ハトムギ配合を使用している。

なんと３年連続でミシュランガイド・ビブグルモン部門に

掲載されるまでになった。

現在は按田餃子のお店も「按田餃子 代々木上原店」

「按田餃子 二子玉川店」の２店舗になってます

そんな按田優子さんの経歴や大学、彼氏、

お店の場所など調べて見ました。

画像：http://pickup.calamel.jp/29896

按田優子（あんだ・ゆうこ）さん経歴

職業：料理家にして水餃子専門店・按田餃子のオーナー

誕生：１９７６年生まれ

出身地：東京都出身

出身校：東洋大学文学部卒業

職歴：飲食店の工房長、

乾物料理店でのメニュー開発

独立：２０１１年にフリーの料理家として独立。

２０１２年に仲間と共同で東京・代々木上原にヘルシーな

水餃子が看板メニューの「按田餃子」をオープン。

２０１６年から３年連続でミシュラン・ビブグルマンに認定。

按田優子さんの出版

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按田優子さんは子どもの頃は体が弱かった
そうで、あるきっかけでみるみる健康になって

食に興味を持つようになる。

大学時代にパンや菓子
の製造のバイトをしていて、

そこでパンやお菓子作りの技術を
学びます。

大学卒業後は、そのままバイト先に
就職して工房長とカフェ店長にを経て
料理家になった。

按田優子さんの彼氏・結婚は？

こちらの１５秒の動画の最後に
出てくる男性。

按田優子さんは少しユニークな私生活を送っている方で、

恋人と出かけた公園で不意に２人が取出したのは

ゴム手袋とポリ袋で彼らはこれから何を始めるのか？

とありますから結婚はしていないようです。

按田優子さんは現在も築４０年のアパートに住んでいる。

部屋の中は人からもらったものと拾ったものに包まれているそうです。

按田餃子のお店や通販もある？

HP：https://andagyoza.tumblr.com/

按田餃子 代々木上原店

住所：東京都渋谷区西原3-21-2 1F

電話番号：03-6407-8813

営業時間：

平日 11:00-23:00 ( 22.30ラストオーダー ）
土日祝日 9:00-23:00 ( 22.30ラストオーダー ）

定休日：なし

アクセス

代々木上原駅西口、徒歩4分

按田餃子 二子玉川店

住所： 東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角

電話番号：03-6447-9633

営業時間：

終日 11:30-22:00 ( 21.30ラストオーダー ）

定休日：なし

アクセス

東急田園都市線　東急大井町線　二子玉川駅　西口より徒歩5分

按田餃子 オンラインショップはこちら

http://andagyoza.shop-pro.jp/

最後に

代々木上原の按田餃子がとにかく人気店なので、

ハマるハトムギ皮の水餃子で美容にも良い
そうです。

水餃子が看板ですが、単品もいろいろ、
自家製コーラ、きくらげジュース、二日酔いにはオレンジターメリックジンジャー、

ライムを搾っていただくスイカジュース
（季節限定）など、聞くのも初めてのドリンクもあるそうです。

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