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林田真明（はやしだまさあき）さんは
現在全国ご当地ちゃんぽん連絡協議会
（全ちゃん協）の会長です。

 

林田真明（はやしだまさあき）さん
「ちゃんぽんの魅力」に
とりつかれ年間３００杯を食べる
「ちゃんぽん番長」だ。

ちゃんぽんの発祥は？

「ちゃんぽんはそもそも明治の半ば、苦学する中国人留学生のために、

長崎の華僑（かきょう）である『四海楼』の陳平順氏が興したメニューです。

 

※華僑（かきょう）とは、移住している中国人のこと。

※中華料理四海樓（しかいろう）は、長崎県長崎市に店舗を置く中華料理店で、

ちゃんぽん及び皿うどん発祥の店として知られる。

 

いろんなルートたどり、日本全国に伝播し、歴史とその土地ならではの

文化と融合してご当地ちゃんぽんが生まれたのです。

 

現在、日本３大ちゃんぽんと呼ばれているのは長崎、

天草、小浜（雲仙市）の３か所。

 

林田真明さんは１０８日間連続でちゃんぽんを食べ続けた、

全ちゃん協だが、加盟するご当地ちゃんぽんは既に

１５団体にまでになっている。

 

そんな林田真明さんの経歴や職業や年齢に発祥のはどこ？

など調べて見ました。

 

画像：https://www.tfm.co.jp/smile/reports/nagasaki/20151…

林田真明（はやしだまさあき）さんの経歴

職業：島原半島観光連盟 観光部長

長崎県雲仙市雲仙市役所観光物産まちづくり推進課、小浜ちゃんぽん愛好会会長

ニックネーム：ちゃんぽん番長

誕生：１９７０年

年齢：４８歳（2018年2月現在）

出身地： 長崎県雲仙市小浜町

 

林田真明さんは、長崎県雲仙市小浜町で育ち小浜町役場に就職.

３０代のころに、「自分で何か地元に貢献できるものはないか？」と考えていたときに、ふと目に付いたのがちゃんぽんだった.

 

林田真明さんは手作りで
「小浜ちゃんぽんＭＡＰ」を作成し、

また日本一の食の祭典・Ｂ１グランプリにも出場を果たし、

地元小浜のちゃんぽんの知名度を上げたのです。

ちゃんぽん番長の林田真明さんがモデルとなった

ＮＨＫのドラマ

「私の父はチャンポンマン」

ＢＳプレミアムで２０１３年に放送されていた、ＮＨＫ長崎局が開局して

８０年を記念して小浜地区を舞台に撮影されました。