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フレンチビストロ「モルソー」のシェフ
として活躍しておられます。

【近日開講】1/27（土）13：00～予約のとれないレストラン「モルソー」オーナーシェフの秋元さくらさん。旬の食材を大切にする、フランス家庭料理の魅力をたっぷり話します。今朝のNHKあさイチでの笑顔も素敵でした！
https://t.co/p3BJc4b03r #秋元さくら

— 朝日カルチャーセンター横浜教室 (@asahiculture_y) 2018年1月16日

秋元さくら　さんの経歴や夫に子供と元CA？

モルソーのお店の場所など調べて見ました。

画像：https://hitosara.com/0006042858/person.html

秋元さくら（ あきもとさくら）さんの経歴

職業：フレンチビストロ「モルソー」のシェフ

専門ジャンル：フランス料理

誕生日：１９８０年生まれ

出身地：福井県出身

出身高校：福井県立藤島高等学校卒

出身大学：明治学院大学卒

職歴歴：日本航空CA（２００２年４月～
２００６年３月）

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エコール辻調理師学校に入学

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卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始

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後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】
では木下威征シェフに師事し腕を磨く

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２００９年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。

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一年間学んだパン作りの集大成である自家製パンも評判になった。

 

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今日のお昼は、 豆乳のたらこのパスタ🍝 あさイチでやってたレシピを参考に📺 材料(2人分)🍝🍝 ・無調整豆乳100ml ・ウスターソース小さじ1 ・レモン汁小さじ1 ・たらこ50ｇ ↑ボウルに入れて混ぜたらパスタソースの出来上がり ・パスタ200ｇ ・お好みのきのこ類100ｇ ・バター30ｇ パスタの茹で上がり2分前にきのこを入れて一緒に茹でます。 茹で上がったら湯を切り バターを加えて混ぜて、パスタソースを絡めて完成✨ とっても簡単で美味しく出来ました🤗 #休日#豆乳のたらこパスタ#タラコパスタ#パスタランチ#パスタ部#手作り #気まぐれりえママ食堂#あさイチ #秋元さくらシェフ

rie-mamaさん(@riemama1130)がシェアした投稿 – 2019年 2月月20日午後9時55分PST

フレンチビストロ「モルソー」の場所は

サイト

http://morceau.pinoko.jp/

住所：東京都千代田区有楽町1-1-2-2階

駅直結の東京ミッドタウン日比谷の2F

予約専用電話：050-5871-3560

お問い合わせ電話：03-6550-87617

営業時間

ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:30)

※お越しの際は、あらかじめご予約をいただけますとスムーズにご案内できます。

平均予算 ：

ディナー：7000円　ランチ：3000円

定休日：不定休 要お問い合わせ

アクセス

最寄り駅 ：日比谷駅 徒歩

お店ではワインにこだわっている
多彩なジャンルから選んだ幅広いワインリスト、

ワインストックは２００本以上。

国や地域にこだわらず、幅広いジャンルからセレクトしているため、

ゲストのあらゆるリクエストに対応できるそうです、接待にはもってこいの場所。