秋元さくらシェフの経歴や夫に子供と元CA?モルソーの場所や料金とメニューは?

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秋元さくら さんは人気のフレンチビストロ
「モルソー」のシェフです。

しかし元は畑違いの航空会社のCAとして
活躍した4年の間に世界各地を訪れ、

さまざまな食文化を体験するうちに料理への興味が高まり現在は、

フレンチビストロ「モルソー」のシェフとして活躍しておられます。

そんな秋元さくらシェフの経歴や夫に子供と元CA?モルソーの場所や料金とメニューなど調べて見ました。

秋元さくら

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秋元さくら( あきもとさくら)さんの経歴

職業:フレンチビストロ「モルソー」のシェフ

専門ジャンル:フランス料理

誕生日:1980年生まれ

出身地:福井県出身

出身高校:福井県立藤島高等学校卒

出身大学:明治学院大学卒

職歴歴:日本航空CA(2002年4月~
2006年3月)

エコール辻調理師学校に入学


卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始

後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】
では木下威征シェフに師事し腕を磨く

2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。

一年間学んだパン作りの集大成である自家製パンも評判になった。

 

フレンチビストロ「モルソー」の場所は?

HPはこちら

http://morceau.pinoko.jp/

住所:東京都千代田区有楽町1-1-2-2階

駅直結の東京ミッドタウン日比谷の2F

予約専用電話:050-5871-3560

お問い合わせ電話:03-6550-87617

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

※お越しの際は、あらかじめご予約をいただけますとスムーズにご案内できます。

定休日:不定休 要お問い合わせ

アクセス

最寄り駅 :日比谷駅 徒歩1分

モルソーの料金とメニューは?

ランチメニュー

ランチメニューA 3,740円 (税込)~

ランチメニューB 6,380円 (税込)~

デナーメニュー

デナーメニューA 6,762円 (税込)~

デナーメニューB 9,094円 (税込)~

 

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秋元さくらさんの夫や子供は?

2009年にソムリエでもある夫の
秋元史彦さんなのですが、

奥さんの料理の腕を知って、
お店を出そうと画策したのだとか?

その後ご主人とともに【モルソー】を
オープンしてます。

秋元さくらさんは
2017年3月に子供を出産しています。

お子さんは男の子です。

夫の秋元史彦さんはボデービルダーの選手でもあります、

大会で優勝経験もある方だそうです。

最後に

秋元さくら さんはお客と距離の近いオープンキッチンを採用し、カウンター越しにかわす会話も楽しめる店にしたそうです、

それはお客さんの生の声「おいしかった!」「また来るよ!」と笑顔が見れるのが嬉しいそうです。

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