秋元さくらシェフの経歴や夫に子供と元CA?モルソーのお店の場所は?

秋元さくら さんは人気のフレンチビストロ
「モルソー」のシェフです。

しかし元は畑違いの航空会社のCAとして
活躍した4年の間に世界各地を訪れ、

さまざまな食文化を体験するうちに料理への興味が高まり現在は、

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フレンチビストロ「モルソー」のシェフ
として活躍しておられます。

秋元さくら さんの経歴や夫に子供と元CA?

モルソーのお店の場所など調べて見ました。

画像:https://hitosara.com/0006042858/person.html

秋元さくら( あきもとさくら)さんの経歴

職業:フレンチビストロ「モルソー」のシェフ

専門ジャンル:フランス料理

誕生日:1980年生まれ

年齢:39歳(2019年度)

出身地:福井県出身

出身高校:福井県立藤島高等学校卒

出身大学:明治学院大学卒

職歴歴:日本航空CA(2002年4月~
2006年3月)

エコール辻調理師学校に入学


卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始

後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】
では木下威征シェフに師事し腕を磨く

2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。

一年間学んだパン作りの集大成である自家製パンも評判になった。

 

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今日のお昼は、 豆乳のたらこのパスタ🍝 あさイチでやってたレシピを参考に📺 材料(2人分)🍝🍝 ・無調整豆乳100ml ・ウスターソース小さじ1 ・レモン汁小さじ1 ・たらこ50g ↑ボウルに入れて混ぜたらパスタソースの出来上がり ・パスタ200g ・お好みのきのこ類100g ・バター30g パスタの茹で上がり2分前にきのこを入れて一緒に茹でます。 茹で上がったら湯を切り バターを加えて混ぜて、パスタソースを絡めて完成✨ とっても簡単で美味しく出来ました🤗 #休日#豆乳のたらこパスタ#タラコパスタ#パスタランチ#パスタ部#手作り #気まぐれりえママ食堂#あさイチ #秋元さくらシェフ

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フレンチビストロ「モルソー」の場所は

サイト

http://morceau.pinoko.jp/

住所:東京都千代田区有楽町1-1-2-2階

駅直結の東京ミッドタウン日比谷の2F

予約専用電話:050-5871-3560

お問い合わせ電話:03-6550-87617

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

※お越しの際は、あらかじめご予約をいただけますとスムーズにご案内できます。

平均予算 :

ディナー:7000円 ランチ:3000円

定休日:不定休 要お問い合わせ

アクセス

最寄り駅 :日比谷駅 徒歩

お店ではワインにこだわっている
多彩なジャンルから選んだ幅広いワインリスト、

ワインストックは200本以上。

国や地域にこだわらず、幅広いジャンルからセレクトしているため、

ゲストのあらゆるリクエストに対応できるそうです、接待にはもってこいの場所。

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10.1 入籍🌹 ✳︎ ✳︎ morceaw🍴🥂 ✳︎ 10月5日今日。とっても幸運なことに、秋元シェフにお会いできました✨シェフがテーブルに来たときテンションMAX!! ✳︎ ✳︎ #秋元さくらシェフ のお人柄が現れているおいしいフレンチのお店✨✨ ✳︎ ✳︎ お料理は繊細で優しいお味。あっという間に大ファン✨ ✳︎ とくに、ふんわり雪チーズオムレツ🍳チーズが踊ってると彼。 ふわっふわ❄️おいしかったー! ✳︎ ✳︎ あとから、お店の方に、シェフ明日からスペインなので、 記念の日タイミングよかったですとお話しいただき。 ほんとラッキー😍💗 ✳︎ ✳︎ 入籍記念のことをお伝えすると、彼に、屈託なく、奥さんをどんどんみんなに褒めていってください と話す明るさに、自然と周りのテーブルの方々まで笑顔になっているのを見てステキな女性だなと感じました☺️✨ ✳︎ ✳︎ #モルソー #入籍祝い #marry花嫁 #morceaw#日比谷ミッドタウン #フレンチ #秋元さくらシェフ #秋元シェフの笑顔がすてき

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秋元さくらさんの夫や子供は?

2009年にソムリエでもある夫の
秋元史彦さんなのですが、

奥さんの料理の腕を知って、
お店を出そうと画策したのだとか?

その後ご主人とともに【モルソー】を
オープンしてます。

秋元さくらさんは
2017年3月に子供を出産しています。

お子さんは男の子です。

夫の秋元史彦さんはボデービルダーの選手でもあります、

大会で優勝経験もある方だそうです。

最後に

秋元さくら さんはお客と距離の近いオープンキッチンを採用し、カウンター越しにかわす会話も楽しめる店にしたそうです、

それはお客さんの生の声「おいしかった!」「また来るよ!」と笑顔が見れるのが嬉しいそうです。

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