スポンサーリンク

料理の世界で修行した経験も一切無く、イタリアからレシピ本を

取り寄せ独学で試作を続けたそうです。

苦労がみのり辛口で知られる審査員長が舌を巻く快挙で、

柴野さんの名は世界のスイーツ界に一躍轟いたのです。

そんな柴野大造さんの経歴や大学に嫁さん、お子さん、

弟やお店の場所、通販はなど調べて見ました。

画像：https://ryukyushimpo.jp/news/entry-192824.html

柴野大造(しばの・たいぞう)さんの経歴

職業：ジェラート職人

マルガージェラート代表取締役

生年月日：１９７５年４月１８日生まれ

年齢：４４歳（201９年度）

出身地：石川県能登生まれ

出身大学：東京農業大学（農学部卒業）

結婚：既婚・４歳の息子さん

実家が酪農家で牧場を経営していて
父の柴野大盾（おおたて）さんで、

柴野大造さんは４人兄妹の長男として生まれる。

地元の小中学校高校を過ごし、
東京農業大学卒業後家業を継ぎ、

良質な牛乳を使ったジェラートを作り始める。

２０００年に「マルガージェラート」
能登本店オープン、

２００４年に野々市店をオープン。

２０１７年１１月には｢Sherbeth Festival｣（伊・パレルモ）で総合優勝し、

アジア初の世界チャンピオンとなる。

２０１８年1.Coppa del mondo della gelateria(ジェラートワールドカップ)日本代表チームキャプテン 世界総合4位 ガストロノミージェラート部門1位。

東京には出店はしないで、奥能登でのジェラート作りにこだわる。

その他には講演や後進の指導、企業とのコラボや製品開発も行う。

柴野大造さんのに嫁・弟は？

嫁さんは一般人ですから名前や年齢の情報はありませんが、

お子さんは４歳の息子さんがおられます。

@hiroyuki451　統括の妻が大阪のスタジオで大変お世話になりました。金沢に来られる時がありましたら是非ご挨拶させてください。

— 柴野大造 世界ジェラート大使(Roma) (@taizoshibano) 2010年7月15日

こちらをの日付を見ますと
２０１０年には結婚されている。

また弟の名前は柴野幸介さん

柴野さんの功績が認められ、
弟の柴野幸介さんが

【世界ジェラート騎士（Cavaliere del Gelato）本部ローマ】の称号をイタリア人以外の外国人初でイタリアジェラート協会より授与されました。

これで兄弟で外国人初の世界ジェラート大使と世界ジェラート騎士が誕生となった。

弟の柴野幸介さんも結婚されております。お子さんは息子さんがおられます。