一瀬邦夫いきなりステーキの経歴や出身校は?FCや肉の仁義なき闘いは?

一瀬邦夫(いちのせ店舗数・ くにお)氏は
株式会社ペッパーフードサービス
代表取締役社長CEOで、

同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンである。

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お馴染みの「いきなりステーキ」

2018年は国内202店出店、
2019年も20店出店の新規出店を計画する。

その他

「ペッパーランチ」「炭焼ステーキくに」「かつき亭」

「炭焼き牛たん仙台なとり」「いきなりステーキ」などもあります。

ステーキ店がひしめく本場ニューヨークに、2017年2月23日、

いきなりステーキ海外一号店がオープンされました、

そのオープンも話題になりました、通常
海外進出した場合はお店や商品を現地の好みに合わせるところを、

ほぼローカライズなしで勝負したところです。

セオリー無視のやり方に失敗が危ぶまれたのですが、

米国出店が失敗2018年12月期に数十億の特別損失を計上し、

赤字に転落しました。

今「いきなり!ステーキ」と「焼肉ライク」は、ライバルとして

全国でしのぎを削ることになる。
その前哨戦が、「幸楽苑」という飲食チェーン店の中で、まさに

「代理戦争」として争われるのだ。

戦国時代を迎えた「肉」の王を巡る仁義なき闘いなのです。

そんな一瀬邦夫社長の経歴や出身校、FC、肉の仁義なき闘いなど調べて見ました。

画像:http://www.hoteresonline.com/articles/753

一瀬邦夫(いちのせ くにお)社長の経歴

役職:株式会社ペッパーフードサービス
代表取締役社長CEO

生年月日:1942年10月2日生まれ

年齢:76歳(2019年度)

出身地:静岡県静岡市

学歴:出学園高校卒業

一瀬邦夫社長は「母一人、子一人で育った」、母親が病弱だったので

小学生の頃から台所に立っていた、

こうした家庭環境がコックへの道を志し、
有名な洋食屋だった浅草の『キッチンナポリ』に就職したのです。

高校卒業後:浅草の『キッチンナポリ』に就職。

1960年 :赤坂の山王ホテルに入社コックとして修行を積む。

1970年:独立し「キッチンくに」を開店。

36歳で、自社ビルを建てる。

1985年:有限会社くにを設立し、直営店の店舗展開に乗り出す。

1987年:両国に『ステーキくに』2号店をオープン。

1994年:低価格ステーキ店「ペッパーランチ」を開始。

1995年:社名を株式会社ペッパーフードサービスに変更。

2013年:立食形式の低価格ステーキハウス「いきなり!ステーキ」が話題に。

ペッパーランチ
http://www.pepperlunch.com/

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いきなりステーキ
http://ikinaristeak.com/concept/

「いきなり!ステーキ」が楽天市場で買える

行列店「いきなり!ステーキ」がついに
楽天市場に登場で店に行けない方も
味わいできます。

美味しいステーキ肉の焼き方

いきなりステーキFC加盟とは?

いきなりステーキでは加盟店の募集も
してます。

お問い合わせは(株)ペッパーフードサービス開発本部

電話:03-3829-3518

 

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#いきなりステーキ #リブロースステーキ501g #レアー #肉 #秋田 #akita #japan

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いきなりステーキの今後の方針は?

競合が同業態を続々と出し始めています。松屋フーズの「ステーキ屋松」、モンテローザの「カミナリステーキ」、あさくまの「やっぱりあさくま」などです。

一瀬邦夫社長の今後の方針は

個室も備え、オードブルやガーリックブレッドなどのメニューを拡充した

店づくりに、「いきなり!ステーキプラス」という名前をつけて、既存店の改装と

新店の両方で展開する予定。

例えば同窓会やママ友同士(の食事会)など、人が集まる場として使ってもらう。

最後に

奥さんは48歳で亡くなられておりましたが

細やかな気遣いができる女性だったそうです。

奥さんの力も大きかったので一瀬社長は
「もっと優しくしてやればよかった」と
ひつぎにしがみついて男泣きしたそうです。

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