カテゴリー：料理・食べ物
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レトルトの女王今泉マユ子（いまいずみ・まゆこ）さんは、 家に３００缶の缶詰と３００以上のレトルト食品を備蓄していることから、 「レトルトの女王」、「缶詰の達人」などとも呼ばれる、 管理栄養士、フードライフコーディネーター、防災食アドバ…
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ラーメン消費量日本一の山形県の中でも、辛味噌ラーメンの元祖的存在で大人気の赤湯辛味噌ラーメン「龍上海（りゅうしゃんはい）」。 昭和３３年の開店以来ラーメン通たちを唸らせる特製の 辛味噌ラーメンが特徴です。 初代 佐藤一美 氏 二代…
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新宿ゴールデン街が今若いお客さんや外国人観光客で賑わう街になっている。 昔はチョット危ないお店もあり、敬遠していたのです、 ゴールデン街で生まれ育った現役ママこと 原島玲子（はらしま・れいこ）さんは、 新宿ゴールデン街の「Bar…
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新宿ゴールデン街の原島玲子（はらしま・れいこ）ママ、 原島玲子ママが経営する「Bar ロベリヤ」ですが、ゴールデン街で生まれ育ち現在もお店のママとして活躍さてている。 新宿ゴールデン街とは？ 東京都新宿区歌舞伎町1丁目にある飲…
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餃子歩兵 銀座店 (ぎょうざほへい・ぎんざてん)や恵比寿店は３年連続 ミシュランガイド掲載された、 京都・祇園発の行列ができる餃子専門店 「ぎょうざ歩兵」が２０１８年１２月東京初上陸したお店です。 姉妹店として東京銀座に進出いました…
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岡田桂子(おかだ・けいこ）さんは人気を集める店 「kakigori ほうせき箱」の店主。 元々かき氷が好きで、仕事で扱っていたお茶を使ってかき氷を 作ったことがきっかけ, 開店前から長蛇の列が出来、午前中には整理券が無くなることも。…
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枝元 なほみ（えだもと・なほみ）さんは 料理研究家ですが、 なんと１９８１年に太田省吾氏主宰の劇団転形劇場の研究生とり、 １年後そのまま劇団員となり１９８３年、＜水の駅＞という芝居でのヨーロッパ７か国ツアーから各公演に参加されている。…
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田沼敦子（たぬま・あつこ）先生は料理研究家・歯科医師・エッセイストの 肩書きを持っている３足のワラジで活躍されている。 ３足ではありませんでした、妻でもあり母親でもありますから５足ワラジでした。 エピソードとして開業当時は病院まで…
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原田麻子(はらだ・あさこ)さんはかき氷大好きで２０１６年に 年間１８００杯かき氷を食べ歩いていている。 １日に４～５杯のペースになりますが、完全に麻ひ状態としか思われない方です。 かき氷が好きすぎて自分のお店を出しました そ…
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藤井恵（ふじい・めぐみ）さんは、料理研究家,管理栄養士として、 特に日本テレビの「キユーピー３分クッキング」の講師もされており、 テレビや雑誌、書籍、講演会などでも活躍しておられます。 「家族の元気は食卓から」をモットーに、 夫…
