カテゴリー:料理・食べ物

  1. 小平泰子

    小平泰子(こひら・やすこ)さんは料理家でソムリエの資格もあります。 また料理教室は2020年3月に調理キットをご自宅にお送りしてオンラインレッスンを受けれるサービスをスタート、 日本各地で受講できると好評を得ている。 (さらに&hell…

  2. 高谷亜由

    高谷亜由(たかや・あゆ)さんは料理研究家・「料理教室Nam Bo (ナンボー)」主宰されております。 得意ジャンルは ベトナムやタイ料理で、本拠地は京都府で活躍されており、 手に入りやすい材料でササッと作れるおつまみレシピが人…

  3. 新谷友里江

    新谷友里江(にいや・ゆりえ)さんは料理家・フードコーディネーター・管理栄養士です。 現在は『オレンジページ』をはじめとする料理雑誌、女性ファッション誌でのレシピ開発や調理、スタイリングを担当されている。 作りやすく野菜たっぷりの…

  4. みない・きぬこ

    みない・きぬこ さんは料理研究家であさイチへの出演の他、料理の本をたくさん 出版しながら、家庭では子育てをしながら仕事を頑張っている。 元々は料理研究家「枝元なほみ」さんのアシスタントをされており、 フードコーディネーターとして雑誌や…

  5. 横山タカ子

    横山タカ子(よこやま・たかこ)さんは料理研究家 で長野県カルチャーセンター講師などもされております。 長野県共済農業協同組合連合会を退職後に料理好きな母親の影響で 料理の道に入られた方です。 自宅で料理教室を主宰。 (さ…

  6. 高城順子

    高城順子(たかぎ・じゅんこ)さんは料理研究家、栄養士です。 得意の料理ジャンルは 家庭料理、和・洋・中の料理に精通し、本格的な味をシンプルな調理法で、 誰にでも再現できるレシピを提案している。 栄養学に基づいた家庭のご飯に合うおかずと…

  7. 満留邦子(みつどめ・くにこ)さんは 料理研究家・管理栄養士として、 ジャンルは幅広く何でもやりますが、得意テーマは「家庭料理」です。 それは家族がみんなでご飯をワイワイ 食べられる「家庭料理」、 満留邦子さんが料理研究家になったの…

  8. 塩田 ノア

    塩田 ノア(しおだ・のあ )さんは料理研究家です。 得意はイタリアに留学しイタリア語に磨きをかけながら料理を習った。 その後エミリア=ロマーニャ州ボローニャに下宿、同地を中心に主に家庭料理を習い、料理教室にも通ったのです。 (さらに…

  9. 杉本 節子

    杉本 節子(すぎもと・せつこ)さんは料理研究家で生家の財団法人奈良屋記念杉本家保存会の事務局長・エッセイストでもある。 杉本家は江戸時代の寛保3(1743)年、初代が呉服商を創業して以来の旧家だ。 禁門の変による火災で焼失、第6代当…

  10. 本田明子

    本田明子(ほんだ・あきこ)さんは料理研究家(制作・企画)・株式会社本田明子キッチン・オフィス主宰をされている。 株式会社本田明子キッチン・オフィスは、紙媒体やテレビなどでレシピを提案するほか、 小さな子ども向けの料理レシピ提案から老人 …

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