カテゴリー:料理・食べ物

  1. SHIORI(岡田史織)さんは料理家・フードコーディネーターとして 活躍されている。 人気になったのは2007年8月に 「作ってあげたい彼ごはん」を出版。 シリーズ累計340万部を超えるベストセラーとなる。 (さらに&hel…

  2. 「和牛職人赤坂本店」は今女子に人気! 29分焼肉食べ放題のお店です。 それも1人焼肉の最先端で29分間黒毛和牛食べ放題なのです。 食べ放題の安い焼肉店は「成型肉」が多く、最近では技術の発達もあり、 素人目には天然の肉と見分け…

  3. 小林まさみさんはフードコーディネーター・料理研究家でテレビ番組や 雑誌で大活躍されてます。 名コンビの「まさみ」&「まさる」でまさみさんのアシスタントをしている バンダナおじさんはいったい誰?」と評判になり、一…

  4. 寺脇加恵(てらわき・かえ)社長は ケータリング会社オーナーです。 料理学校に通ったことも飲食店の厨房で働いた経験も無く、 ただ世界67ヵ国を巡って独学で各国の料理を習得し、 いまでは企業のみならず70を超える駐日大使館とイベ…

  5. グリル満天星(まんてんほし) 社長三宅 尚典(みやけ・よしのり)氏と、 グリル満天星 総料理長窪田 好直(くぼた・よしなお)氏は、 東京都麻布の裏通りにあります。 かつて赤坂の地で頑固なフランス料理の名店と言われていた店を前身とし…

  6. 小田真規子(おだ・まきこ)さんは料理研究家,フードディレクター、 栄養士、有限会社スタジオナッツ主宰されてます。 「簡単・ヘルシー・おいしい」をモットーに、おいしくて作りやすい料理、 アイディアに富んだ料理を数多く発表されている。…

  7. 竹内 太一(たけうち・たいち)社長は 1917年(大正6年)創業の老舗で、地元では知らない人はいない有名店の三代目。 創業は祖父の小松牛次氏が高知県に「祢保希」を創業、 2代目は父親の竹内和夫氏は小松牛次氏の 養子として迎えられ…

  8. 植野広生(うえの・こうせい)さんは プレジデント社「dancyu」の編集長です。 出版業界は今不況と言われて折りましが、発行部数を伸ばす 「食の専門誌」「dancyu」、 発行部数は毎月10万部以上の売上げ、その編集長を務めるの…

  9. 夏梅美智子(なつうめ・みちこ)さんは、 料理研究家となって30年が経過し、 得意なジャンルは和洋中問わずに料理を作る、NHKのきょうの料理 でもおなじみです。 最近はダイエットなどでもお馴染みの作り置きレシピなど色々な角度から 、…

  10. 脇屋 友詞(わきや・ゆうじ)シェフは中国料理(主に上海料理)に、 フランス料理の要素を取り入れた「ヌーベルシノワ」 (Nouvelle chinois) の先駆者として知られ、 上海料理の伝統を軸に旬の素材をふんだんに取り入れた身…

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