カテゴリー:料理・食べ物

  1. 村野明子(むらのあきこ)さんは現在 Jリーグのヴィッセル神戸育成センターで寮母を務める。 今やその料理はトップ選手や未来の日本代表を目指すユース選手の 胃袋を支えている、 大リーガーの大谷翔平選手へのアリ…

  2. 伊能 すみ子(いのう すみこ)さんは 毎日エスニック料理を食べ続けるそうです、 最近ではパクチーが人気ですが、 私はどうも苦手です。 その独特のにおいから苦手な人も多いのではないでしょうか? (さらに&h…

  3. 貫啓二(ぬき・けいじ)氏は白いテント看板に赤と黄の提灯でおなじみ。 「美味しい」「安い」「楽しい」とサラリーマンやファミリー層にも 圧倒的人気を誇る 「串カツ田中」の社長です。 (さらに…)…

  4. 日本は毎日今年の夏は『スーパー猛暑日』となっている、 水分補給も大事ですが暑い食べたくなるのがかき氷ですね。 伏野亜紀(ふしの・あき)さんは三軒茶屋で、ライブバーを 昼間だけ間借り営業している「かき氷店」 …

  5. 出島光(でじまひかり)さんは大阪箕面市のミシュラン二つ星の名店 【一汁二菜「うえの」】で、 25歳にして女性初の料理長に就任され方です、 日テレ「ZIP!」の速水もこみちさんが料亭の技をまなぶでででいました…

  6. 一瀬邦夫(いちのせ店舗数・ くにお)氏は 株式会社ペッパーフードサービス 代表取締役社長CEOで、 同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンである。 (さらに…)…

  7. 柴野大造(しばの・たいぞう)さんは 本場イタリアでジェラート世界チャンピオンに輝いた日本人職人です。 奥能登の酪農家出身で牧場を手放し製菓経験ゼロから 頂点に上り詰めた方です。 しかし一億円以上の借金を抱えた苦しい経営状況に…

  8. 美しすぎる料理研究家の大原千鶴 (おおはらちづる)さん、 和服がお似合いで上品さが伺えます、 『きょうの料理』や『あさイチ』などのテレビ番組出演、 雑誌、料理本の出版、料理教室、講演会、ケータリングなど、 忙しい日々を送ら…

  9. 中田志保さんは現在は東京・台東区に落語・小料理 やきもちを経営してます。 東京大学を卒業し37歳で日本テレビを 退職し始めたおみせです。 お店は2016年9月にオープン。 (さらに…)…

  10. 佐野恵美子

    佐野恵美子さんはショコラティエールとして 本場パリで日本人女性初のショコラ専門店をオープンしたのです。 ショコラティエールとは? チョコレートを原料として菓子を作るチョコレート専門の 「女性」の菓子職人のこと。 なお、男性のチョコ…

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