カテゴリー:料理・食べ物

  1. 琴平荘

    山形県は日本一ラーメンの消費量が高いと言われるなかで、 幻の中華そば処とまで呼ばれている店がある、「琴平荘(こんぴらそう)」ですが、 名前の通り旅館です、 掛神淳(かけがみ・あつし)主人と母親の洋子さん、妻の知子さん、 長男…

  2. フライドポテト

    岡本智博(おかもと・ともひろ)さんの 職業はエンジニア兼デイリーポータルZライターです。 そして現在は「スマホアプリで個性を表現するLEDバッジ」 電光掲示板のようなLEDバッジを販売されている。 Hicarixはこちら ht…

  3. クリスマスケーキ

    鹿島淑子(かしま・よしこ)さんは、 東急百貨店で4店舗のお菓子バイヤーです。 クリスマス商戦は各百貨店の一年に一度の「命がけ」の戦場 とまでいわれている。 鹿島淑子さんが担当しているクリスマスケーキは、担当して以来、 売り…

  4. タンメンマニアだからこそ知る謎のワードだそうで、 「タンギョウ」「タンホイ」「タンマ」なる謎のキーワードがある。 この投稿をInstagramで見る タンギョ…

  5. ゆかりーぬ さんは職業が紅茶講師なのですが、 ロリータファッションに身を包み、 洋館やホテルのラウンジに出かけては、アフタヌーンティーで お姫様気分を味わうこと1000回以上だそうで、 超豪華な店内装飾、何十万円もす…

  6. 焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズ タルト」 などで知られるBAKE(ベイク)、 北海道の人気洋菓子店「きのとや」が経営するチーズタルト専門のお店です。 「きのとや」といえば、ミルクの味わいを感じるお土産にも 人気の…

  7. 杉田孝明(すぎた・たかあき)店主は、 名店「蛎殻町すぎた」(かきがらちょう・すぎた)寿司屋の店人です。 最も予約の取れない人気店で当代一の呼び声高い鮨職人の心と技、 4ヶ月先まで予約で満杯。 2017年版のミシュランで一…

  8. 出張料理人としてお客の家で料理を作る 清水愛依(しみず・あい)シェフ、 ジャンルはフレンチ, イタリアン。 清水愛依シェフは料理経験15年以上だそうで日本国内ホテル、 都内海外レストランで修行されている。 またパス…

  9. 福田弘亘(ふくだ・ひろのぶ)さんは会社の社長でもありスイーツ専門家・ YouTuberの肩書もあります。 1日3個で12000種類のケーキを食べ尽くした男、 毎日食べておりますから血糖値は大丈夫なのか心配しますが、 毎日1万…

  10. 樋口 宏江(ひぐち・ひろえ)さんは志摩観光ホテルの総料理長です。 皆さんご存じの伊勢志摩サミットで各国首脳が絶賛した名門ホテルの 総料理長、 樋口 宏江さんは野菜を使った四季の表現がうまい、 入社当時から夜遅くまで1人残って…

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