カテゴリー:料理・食べ物

  1. 大阪市北区・喫茶Y (キッサワイ)は 玉子10個にパン一斤のデカ盛りモーニングのお店です。 たった1000円で玉子10個にパン一斤といった驚愕の モーニングを食べることができます。 サンドウィッチの玉子の数は10個までOKです。 …

  2. 柴田千代(しばた・ちよ)さんはチーズ職人でチーズ工房【千】sen 店主です。 なんとこちらのチーズ工房【千】senは月イチ営業だそうで、 どうやって生計を立てているのか気になりますね。 営業日は月に1日? 当初は二足の草鞋(…

  3. あさイチで「みんな!ゴハンだよ よだれ鶏で冷やし中華」、 が紹介されましたが「よだれ鶏」と聞くと一瞬ギョッとしてしまいました。 料理の中に鶏のよだれが入っているのか想像してしまいますが、 よだれ鶏とは? 「よだれ鶏」は、四川…

  4. レトルトの女王今泉マユ子(いまいずみ・まゆこ)さんは、 家に300缶の缶詰と300以上のレトルト食品を備蓄していることから、 「レトルトの女王」、「缶詰の達人」などとも呼ばれる、 管理栄養士、フードライフコーディネーター、防災食アドバ…

  5. ラーメン消費量日本一の山形県の中でも、辛味噌ラーメンの元祖的存在で大人気の赤湯辛味噌ラーメン「龍上海(りゅうしゃんはい)」。 昭和33年の開店以来ラーメン通たちを唸らせる特製の 辛味噌ラーメンが特徴です。 初代 佐藤一美 氏  二代…

  6. 新宿ゴールデン街が今若いお客さんや外国人観光客で賑わう街になっている。 昔はチョット危ないお店もあり、敬遠していたのです、 ゴールデン街で生まれ育った現役ママこと 原島玲子(はらしま・れいこ)さんは、 新宿ゴールデン街の「Bar…

  7. 新宿ゴールデン街の原島玲子(はらしま・れいこ)ママ、 原島玲子ママが経営する「Bar ロベリヤ」ですが、ゴールデン街で生まれ育ち現在もお店のママとして活躍さてている。 新宿ゴールデン街とは? 東京都新宿区歌舞伎町1丁目にある飲…

  8. 餃子歩兵 銀座店 (ぎょうざほへい・ぎんざてん)や恵比寿店は3年連続 ミシュランガイド掲載された、 京都・祇園発の行列ができる餃子専門店 「ぎょうざ歩兵」が2018年12月東京初上陸したお店です。 姉妹店として東京銀座に進出いました…

  9. 岡田桂子(おかだ・けいこ)さんは人気を集める店 「kakigori ほうせき箱」の店主。 元々かき氷が好きで、仕事で扱っていたお茶を使ってかき氷を 作ったことがきっかけ, 開店前から長蛇の列が出来、午前中には整理券が無くなることも。…

  10. 鍋料理

    枝元 なほみ(えだもと・なほみ)さんは 料理研究家ですが、 なんと1981年に太田省吾氏主宰の劇団転形劇場の研究生とり、 1年後そのまま劇団員となり1983年、<水の駅>という芝居でのヨーロッパ7か国ツアーから各公演に参加されている。…

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