カテゴリー:料理・食べ物

  1. 田沼敦子(たぬま・あつこ)先生は料理研究家・歯科医師・エッセイストの 肩書きを持っている3足のワラジで活躍されている。 3足ではありませんでした、妻でもあり母親でもありますから5足ワラジでした。 エピソードとして開業当時は病院まで…

  2. 原田麻子(はらだ・あさこ)さんはかき氷大好きで2016年に 年間1800杯かき氷を食べ歩いていている。 1日に4~5杯のペースになりますが、完全に麻ひ状態としか思われない方です。 かき氷が好きすぎて自分のお店を出しました そ…

  3. 藤井恵(ふじい・めぐみ)さんは、料理研究家,管理栄養士として、 特に日本テレビの「キユーピー3分クッキング」の講師もされており、 テレビや雑誌、書籍、講演会などでも活躍しておられます。 「家族の元気は食卓から」をモットーに、 夫…

  4. 茨城県奥久慈地方で幻の伝統食材 「凍(しみ)こんにゃく」が、 栄養が豊富でシコシコとした歯応えもよい と人気になっている。 シコシコと歯応えもよく、味がよくしみるので煮物やフライ、 炒めものに最適であり。 手作業で作る保…

  5. SHIORI(岡田史織)さんは料理家・フードコーディネーターとして 活躍されている。 人気になったのは2007年8月に 「作ってあげたい彼ごはん」を出版。 シリーズ累計340万部を超えるベストセラーとなる。 (さらに&hel…

  6. 「和牛職人赤坂本店」は今女子に人気! 29分焼肉食べ放題のお店です。 それも1人焼肉の最先端で29分間黒毛和牛食べ放題なのです。 食べ放題の安い焼肉店は「成型肉」が多く、最近では技術の発達もあり、 素人目には天然の肉と見分け…

  7. 小林まさみさんはフードコーディネーター・料理研究家でテレビ番組や 雑誌で大活躍されてます。 名コンビの「まさみ」&「まさる」でまさみさんのアシスタントをしている バンダナおじさんはいったい誰?」と評判になり、一…

  8. 寺脇加恵(てらわき・かえ)社長は ケータリング会社オーナーです。 料理学校に通ったことも飲食店の厨房で働いた経験も無く、 ただ世界67ヵ国を巡って独学で各国の料理を習得し、 いまでは企業のみならず70を超える駐日大使館とイベ…

  9. グリル満天星(まんてんほし) 社長三宅 尚典(みやけ・よしのり)氏と、 グリル満天星 総料理長窪田 好直(くぼた・よしなお)氏は、 東京都麻布の裏通りにあります。 かつて赤坂の地で頑固なフランス料理の名店と言われていた店を前身とし…

  10. 小田真規子(おだ・まきこ)さんは料理研究家,フードディレクター、 栄養士、有限会社スタジオナッツ主宰されてます。 「簡単・ヘルシー・おいしい」をモットーに、おいしくて作りやすい料理、 アイディアに富んだ料理を数多く発表されている。…

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