カテゴリー:料理・食べ物

  1. 深堀勝謙(ふかほり・かつのり)さんは 株式会社わだまんサイエンスの社長で、 「ごまの世界」を語るのは、21年間毎食ごまを食べ続けごま専門店を 作ってしまうほど、ごまを愛して止まない。 ごまの種類は ●白ごま/まろやかで油脂成分が多…

  2. 栗原はるみさんは料理研究家ですが、料理やお菓子のアイデアあふれる レシピの数々が「おいしくて、 簡単で、おしゃれ!」と幅広い層から絶大な支持を得ている人気の料理家です。 NHK Eテレ「きょうの料理」でレギュラーを務めるほか、 NH…

  3. 森 覚(もり・さとる)さんは教員志望から一転し、30歳でソムリエ 日本一になったかたです。 森さんは大学生の頃まで、教員になるつもりでいたそうだが、 大学3年生の時に教育実習で母校の高校に行っている。 (さらに…)…

  4. 西井成弘さんは1人でも多くの方にあんこの魅力を知っていただきたいと、 あんこマニア300人を束ねる日本あんこ協会会長として、 あんこの普及活動に勤しみながら、365日あんこを食べる生活を 続けています。 (さらに…)…

  5. コウ静子(こう・しずこ)さんは韓国薬膳要素を取り入れた、身体に優しい料理に定評がある料理研究家・フードコーディネーターです。 料理家である母親の李映林さんの韓国薬膳を取り入れた日々の食卓や、 2人のいとこが韓医学博士で韓医師と婦人科…

  6. 舘野 鏡子(たての・きょうこ)さんは、あさイチ、きょうの料理、ためしてガッテンなどNHKの番組に出演されている料理研究家です。 舘野 鏡子さんの料理は「また明日も食べたくなるような料理」を モットーとされており、 家庭料理や本格的…

  7. 市瀬悦子(いちせ・えつこ)さんはフードコーディネーター・ 料理研究家として活躍されております。 美味しくて、作りやすい家庭料理をテーマに、雑誌や新聞等で 家庭料理を提案してます。 (さらに…)…

  8. mako(多賀正子たが・まさこ)さんは家庭料理研究家です。 「第15回きょうの料理大賞」で大賞を受賞して現在は 料理教室「Creative kitchen」もされている。 ポチャリが印象が強いですがお肉大好きだそうで肉の塊を豪…

  9. 山脇りこ(やまわき・りこ)さんはNHKあさイチにも出演されたり、 雑誌など、メディアでもレシピを発表。 2013年に出版したレシピ本「昆布レシピ95」は、 世界中の料理本が競い合う「グルマン世界料理本大賞」で、魚料理部門グランプリを受…

  10. 博多の夜シメはとんこつラーメン。 いま天神のネオ屋台のおすすめがフランス人の経営するネオ屋台で シメる新しい九州グルメ。 自家製のソーセージは絶品だそうで、屋台でフレンチが食べられる。 (さらに&helli…

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NHK連続テレビ小説「なつぞら」奥原なつ(広瀬すず)の
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NHK朝の連続ドラマ小説スカーレット川原喜美子(戸田恵梨香)のモデルは神山清子さんの半生

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