タグ:回転寿司、原価率、外食、生活の知恵、ネタ 、最もおトクなネタ

  1. 般的に30%が目安だといわれる外食店の原価率。昨今の“コスパ志向” の高まりや原価率35%を超える高原価店の繁盛も相まって注目を 集めることも増えた「原価」だが、さまざまな要素が複雑に絡み合って 成り立っており、その世…

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