タグ：情熱大陸、和知徹、肉料理の聖地、オーナーシェフ、マルディ グラ

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   和知徹（肉料理）ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙと経歴は？お店の場所とお値段は？

   骨太で豪快な肉料理のスペシャリスト 銀座「マルディ・グラ」の オーナーシェフである和知徹氏。 正統派フレンチの料理人です。 世の中は空前の肉ブーム。熟成・赤身・肉フェス等、肉料理は…

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