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    杉窪　章匡（すぎくぼ・あきまさ）ウルトラキッチン株式会社の社長です。 パン職人であり、菓子職人であり、料理人でもある、異端児が仕掛ける新時代ベーカリー全国から客殺到する、 ベーカリー「３６５日」。 「３６５日」という店名の通り…

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