長谷川在佑

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料理・食べ物

長谷川在佑(料理人)の経歴や年齢に高校は?日本料理店傳の場所や料金は?

長谷川在佑(はせがわ・ざいゆう)さんは日本料理店「傳」料理長です。 世界のベストレストラン50で日本人最高位17位、アジア2位の料理長です。 創作料理ですが「最中なのに前菜」など、一見フライドチキンだが濃厚なカニ肉 な...
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