浅尾 貴子(あさお・たかこ)女子栄養大学栄養学部助教で料理研究家、管理栄養士として、
企業と商品開発を行う。 またダイエットや健康の専門家として雑誌やテレビなどのメディアでも活躍。
栄養学に加えて、フードビジネスのマーケティングや商品開発系の授業を主に担当しています。
食べ物のカロリーや栄養バランスに関するアドバイス、美容や健康のアドバイザーや女性誌やコラムの執筆業として活躍されております。
そんな浅尾 貴子先生は女子栄養大学 栄養学部 専任講師で経歴や年齢に大学は?結婚と子供やレシピは?など調べてみました。
浅尾 貴子(あさお・たかこ)先生の経歴
職業: 女子栄養大学 栄養学部 専任講師・料理研究家
誕生:1972年3月生まれ
出身地:非公開
出身大学:女子栄養大学 栄養学部 文化栄養学科 学士(栄養学)
大学院:早稲田大学 大学院 商学研究科 ビジネス専攻 修士課程修了 経営管理修士(MBA)
結婚:夫・息子さん
資格・免許:
管理栄養士
調理師
日本ソムリエ協会 ソムリエ
日本雑穀協会雑穀エキスパート
産業指導栄養士
ブログ:https://ameblo.jp/takako-asao/
職歴
1992年に日本電気に栄養士で入社。
1994年に日本電気勤務中にJFCSに入学。
(ジャパン・フードコーディネーター・スクール)
1995年に日本電気退社。
フリーフランスのフードコーディネーター。
編入学で女子栄養大学 栄養学部卒業。
1998年にダイエー(商品企画)に入社。
2000年にロックフィールド(商品企画)入社。
2002年にサザビー(メニュー企画開発)入社>
2005年に日本KFCホールディングス株式会社(商品企画)入社。
早稲田大学 大学院 商学研究科 ビジネス専攻 修士課程修了 経営管理修士(MBA)卒業。
浅尾貴子先生の著書!
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浅尾貴子先生の結婚と子供は?
旦那さんの情報は一般人だと思われますので、情報はありませでしたが、
息子さんがおられました。
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浅尾貴子先生のサーモンレアカツ丼レシピ!
サーモンレアカツ丼の材料(1人分)
【A】
和風ドレッシング(市販) 大さじ1
めんつゆ(市販 3倍濃縮タイプ) 大さじ1
砂糖(お好みで) 適量
【B】
ゆで卵 1コ
たまねぎ(みじん切り お好みで) 適量
マヨネーズ 適量
【C】
アトランティックサーモン 150g(150~200gほど)
塩 1g
こしょう 1g
てんぷら粉 大さじ1
水 大さじ1
パン粉 10g
サラダ油 大さじ2
ご飯(温かいもの) 適量
刻みのり 適量
キャベツ(せん切り) 適量
アボカド(1cm角) 適量
サーモンレアカツ丼の作り方・レシピ
1.器に和風ドレッシング(市販) 大さじ1、めんつゆ(市販 3倍濃縮タイプ) 大さじ1、砂糖(お好みで) 適量を入れ、混ぜ合わせます。たれの完成です。
2・器にゆで卵1コ、たまねぎ(みじん切り お好みで) 適量、マヨネーズ 適量を入れ、混ぜ合わせます。タルタルソースの完成です。
3・アトランティックサーモン 150g(150~200gほど)はペーパータオルで水けを拭き取り、両面に塩、こしょう各 1gで下味をつけます。
4・てんぷら粉 大さじ1を水 大さじ1で溶き、下味をつけたアトランティックサーモンをつけ、パン粉 10gをつけます。
5・フライパンにサラダ油 大さじ2を入れて中火で熱し、時々 場所を変えながら両面を1分ずつ焼きます。 側面は15秒ずつ焼きます。
6・焼いたアトランティックサーモンを包丁で4等分に切ります。
7・丼にご飯を盛り、キャベツ(せん切り)、アボカド(1cm角)各適量、切ったアトランティックサーモン、 タルタルソースをのせ、たれをかけます。
https://www.osarai-kitchen.com/nhk/から抜粋!
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