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オモウマい店の手打ち麺　藤屋は茨城県古河市で佐野ラーメンが！お店の場所やメニューに口コミは！

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手打ち麺　藤屋のお店の場所は！ オモウマい店
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手打ち麺 藤屋は茨城県古河市ヒューマングルメンタリー　オモウマい店で紹介されました。

こちらのお店は師匠は、佐野ラーメンの始祖と言われている方とのことで、茨城県にありながらも、佐野ラーメンが食べられるお店なのです。

藤屋は、昔ながらの醤油ベースのラーメンを提供する店で、手打ちの麺と出汁の効いたスープが特徴で、

柔らかくしっとりしたチャーシューも人気なのです。

チャーシューメン（大盛）１２００円や焼き餃子も人気です。

また、店主 の須藤 勝一 さんの年齢が８８歳で息子さんが
１１歳だそうで、奥さんはフィリピンの方だそうで、

奥さんとは５５歳年下で現在は奥さんもその味を受け継いでいます。

８８歳の店主 須藤さんが、朝７時から仕込み、打ち始める青竹打ち麺とあっさりした、野菜の旨み広がる鶏ガラ醤油スープ、

麺の茹で時間は２０秒前後と、お店が混んでいても、すぐにラーメンが食べられますよ。

そんなオモウマい店の手打ち麺　藤屋は茨城県古河市で佐野ラーメンが！お店の場所やメニューに口コミは！など調べてみました。

手打ち麺　藤屋のお店の場所は！

手打ち麺　藤屋のお店の場所は！

ラーメン

住所：茨城県古河市小堤2010-1

電話番号：0280-98-3912　予約不可

営業時間：

火・水・木・金

11:30 – 14:30

土・日・祝日

11:30 – 14:30

17:00 – 21:00

定休日：月曜日

席数：27席

駐車場：有　8台

アクセス

ＪＲ宇都宮線　古河駅から車で12分

手打ち麺　藤屋のメニューは！

メニュー

手打中華そば 800円

手打中華（大盛）900円

生姜ラーメン 900円

つけ麺 900円

手打にんにく中華そば 900円

手打藤屋中華そば 1000円

手打チャーシューメン 1050円

ラーメンセット（餃子・ライス・おしんこ付）1200円

餃子 400円

その他

※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。

 

手打ち麺　藤屋の口コミは！

・知人から美味しい佐野ラーメン店があると聞き土曜日のお昼に伺いました。

12時過ぎには到着。駐車場は11台止めれます。無事に駐車。店内にも並ばずに入れてカウンターに案内されました。待ち時間がなく入店出来るのは多分ラッキーだと思います。

さらに幸運な事に店主にお会い出来た事です。厨房で湯切りをされておりました。

注文は手打ちのチャーシュー麺にしました。手打ち麺が抜群に美味しかったです。不揃いの太さで切られた麺はモチモチで軽く縮れております食感が自分が最も好きな感じで素晴らしかった。

チャーシューも柔らかく脂がほどよくあって美味しかった。スープも出汁が効いているが，主張し過ぎず調和されていて美味でした。ラーメンへのこだわりと手間を凄く感じる一杯でした。奥さん他の従業員の接客も活気があって良かったです。ごちそうさまでした。

・大将は80歳をゆうに超えてる真のラーメン職人といっても良いと思います。

お師匠さんは、佐野ラーメンの始祖と言われている方とのことで、茨城県にありながらも、佐野ラーメンの真髄ここにありでしょうか。

日曜日に開店15分くらい前に到着しましたが、運良く1組しか待たれていませんでした。

開店直後には、駐車場も一杯になりはじめますが、回転がいいのでそんなに待つことは無いかと思います。

注文は、チャーシュー麺大盛と餃子を頂くことにしました。
あっさりの中に旨味のあるスープ、チュルチュルもちもちの麺、そして柔らかいチャーシューの組み合わせが見事です。

餃子も焼き加減が最高で餡も旨みがあり美味しかったです。
大将の55歳年下！の奥様を始め、スタッフは皆さん外国出身の方ですが、テキパキと働いていて、気遣いもあり、素敵な皆さんです。

注文時の伝票には、CHASYU（チャシュー）と手書きされており、個人的にややウケしました。

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