五郎島金時は、金沢の特産品である甘くてホクホクしたさつまいもですね。
東京銀座の「すが家」で楽しめるのは素晴らしいニュースです、すが家では、五郎島金時を使ったさまざまな料理やデザートが楽しめるので、ぜひ足を運んでみてください。
季節限定メニューや特別な調理法で提供されることもあるので、事前にチェックしておくと良いでしょう。おいしい体験が待っていますよ！
すが家で楽しめる五郎島金時を使ったおすすめ料理には、以下のようなものがあります。
・五郎島金時の天ぷら
サクサクの衣で揚げた天ぷらは、甘さが引き立ちます。
・五郎島金時のグラタン
クリーミーなソースと組み合わせたグラタンは、濃厚な味わいが楽しめます。
・五郎島金時のスイートポテト
しっとりとした食感と濃厚な甘さが特徴のスイートポテトは、デザートにぴったりです。
五・郎島金時のポタージュ
濃厚でクリーミーなポタージュは、温まる一品です。
・五郎島金時の焼き芋
シンプルに焼き上げた焼き芋は、素材の味を楽しむことができます。
これらの料理は、五郎島金時の甘さや風味を最大限に引き出すものばかりです、季節やメニューによって変わることもあるので、訪問時にぜひ確認してみてください！
関連サイト
食彩の王国で 金沢の五郎島金時の焼き芋などオンラインショップは！収穫量が少ない理由は！
食彩の王国で 金沢の五郎島金時をリストランテ・スギヤマ
！お店の場所やメニューに口コミは！
銀座 すが家のお店の場所は！
日本料理、ふぐ、かに
住所：東京都中央区銀座3-14-13第一厚生館ビルB1
電話番号：03-6869-3323
予約：050-5595-7422
営業時間：
11:30 – 15:00 L.O. 14:00
※土曜のランチタイムは料理教室を頻繁に開催しており、そちらは要予約となっております。
料理教室のない週の土曜ランチは通常営業です。
17:00 – 00:00 L.O. 22:30
定休日：日曜日・祝日
席数：20席
駐車場：無
X：@Ginzasugaya
インスタグラム：ginzasugaya
アクセス
地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口 徒歩2分
地下鉄銀座線 銀座駅 7番出口 徒歩5分
銀座 すが家のメニューは！
昼会席 全８品5500円
ランチミニ懐石 全６品3800円
【お一人様5,000円お値引】天然とらふぐ×ズワイガニ 会席コース14800円
【お一人様5,000円お値引】スッポン×ズワイガニ 会席コース14800円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
銀座 すが家の口コミは！
・月曜のオープン11:30に伺いました。予約客も沢山いましたが、早くきた甲斐があり一巡目に着席できました。
お料理の提供はスタッフお一人でされており、時間がかかる様子だったので事前に早く出たいのでお茶もお菓子も直ぐに出して欲しい旨伝えました。
天然鯛茶漬けを頂きましたが、鯛のお刺身がブリンっブリンでとても美味しかったです。
ゴマ醤油との相性もバツグンでした。
欲を言うならば、ご飯がベチャついていたのでもう少し硬めに炊いてもらえると、お茶漬けを更に美味しく頂けるのに惜しいなぁと思いつつ、完食いたしました。
次回はもう少し時間に余裕のある時に行ってみたいです。
・口コミが良かったので銀座に用事があった際に平日のランチで利用。
1人でしたのでカウンター席に案内されました。
迷った末に選んだのは「天然鯛茶漬け」
最初に少し刺身で食べてからお出汁をかけてお茶漬けにするスタイル。
鯛はまあまあで特筆すべき事はない。
小鉢の玉こんにゃくは味がしない。
すり流しの様な小鉢は器の縁に汁が付いて汚れたままの提供。
カウンター越しの店員女性は、食器をガシャガシャ音を立ててのセッティング。
音が気になりすぎて料理に集中できなかった。
最後の甘味の焼き菓子は包みが裏返しに置かれ、更に砕けていた。
美味しい和食をと思って行ったのに、全てが及第点には及ばない。
雰囲気も料理屋と言うより居酒屋に来たようで、完全にセレクトミスしたと思った。
すが家で鯛茶漬けランチ#銀座 pic.twitter.com/V4fIKOOxky
— マダムのランチ (@megmeg1616) February 8, 2024
おすすめランチ#東京 #銀座 #すが家 pic.twitter.com/oxe1ZO6uOZ
— 愛めし (@aimeshi_2020) September 19, 2023
春🌸を食で感じるタイプ😊#すが家#銀座 pic.twitter.com/tTyIb8I5ye
— bun (@44lovinson) March 17, 2023
