中華&イタリアンは、こんにゃくの独創的な料理を楽しめるレストラン ファン・ダルクオーレは群馬県高崎市にあります。
中華料理とイタリア料理を融合させた革新的なフュージョン料理を提供しています、
店名の「ダルクオーレ」はイタリア語で「心から」という意味を持ち、その名の通り、心のこもったおもてなしを大切にしています。
料理は、中国料理の基礎に故鈴木伸朋シェフのイタリア料理のエッセンスを取り入れた、他に類を見ない独自のスタイルを確立しています。
ファン・ダルクオーレは完全予約制で、ランチとディナーの両方を提供し、料理は季節に応じて変わり、
例えば2024年度には上海蟹を使用したメニューが登場しました。
店内は落ち着いた雰囲気で、2名から6名までの個室も用意されて、住宅街に位置しているため、静かな環境で食事を楽しむことができます。
ファン・ダルクオーレは、その独創的な料理と心のこもったサービスで、高崎の美食家たちから高い評価を得ており、地域のグルメシーンを牽引する存在となっています。
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レストラン ファン・ダルクオーレのお店の場所は!
イノベーティブ、中華料理、イタリアン
住所:群馬県高崎市竜見町10-8
電話番号:027-328-1212
完全予約制電話番号:050-5872-8096
営業時間:
11:30 – 14:00
18:00 – 22:00
定休日:不定休(お電話確認)
席数:12席
駐車場:有 専用駐車場※12台分
インスタグラム:fan_dalcuore
アクセス
JR高崎駅西口より徒歩約14分
高崎アリーナから徒歩4分
レストラン ファン・ダルクオーレのメニュー!
お料理は全て季節のおまかせコース
季節のおまかせショートコース13,800円(税込)
季節のおまかせコース 18,000円(税込)
季節のおまかせコース 23,000円(税込)
季節のおまかせコース 30,000円(税込)
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
レストラン ファン・ダルクオーレの口コミは!
・イタリアン×中華料理の“調和と融合”が楽しめるイノベーティブレストラン♡♡五感で楽しませてくれる逸品の数々でテンションも爆上がり)】
イタリアンと中華料理のジャンルを超えた調和と融合が
楽しめる『ファン・ダルクオーレ』さまへ初訪問⭐️
高崎の人気高級中華“CHINESE FAN”星野弘明氏と
“ACCIイタリア料理コンテスト2019”優勝の経歴を持つ
“DALCUORE”鈴木信朋氏による“調和と融合”がテーマのイノベーティブ・フュージョンレストラン。
・高崎が誇る中華×イタリアンのお店!
一品一品に対する店主の気持ちの込め方が伝わってくる美味しさ。
高崎を代表するお店です!
麻婆パスタ
小籠包
本当にめちゃくちゃ美味しい!
またお伺いします!
・イタリアンと中華がうまく融合してます。どれも丁寧な料理で提供のタイミングも良きです。小籠包、鮎の焼きリゾット、抜群に美味でした!
休日にランチがあったらもっと行きやすいなぁ。〆の料理も選べて楽しい。唐墨炒飯、これも美味!!
レストラン「ファン・ダルクオーレ」(群馬・高崎市) 3年連続でフランスのガイド紙に掲載https://t.co/3OPESyYAJJ
— きたかんナビ (@kitakan_navi) April 28, 2024
ファン・ダルクオーレ@高崎
上州牛の四川風麻婆豆腐丼
山椒のピリッとした辛さ×自家製辣油に上州牛のトロけるような食感👍
ヌーベルシノワっす✌️#夕食 pic.twitter.com/f62ppUJaUK
— TREVER (@ods0626) August 18, 2022
ファン・ダルクオーレ@高崎
馬瀬川鮎の焼きリゾット
鮎のコンソメと共にオーナー自らが釣って来た天然鮎
パリッと焼き上げてあり頭から尻尾まで鷲掴みで食べました🐟
下に敷いてある鮎のコンソメをかけたリゾットが絶妙な塩梅で抜群👍
2年熟成の蓼酢で甘味がでて味変で二度ウマっ🏇#夕食 pic.twitter.com/JG0LxFbwhr— TREVER (@ods0626) August 16, 2022