老酒舗(ロウシュホ)は、東京都台東区に位置する中国東北料理を提供する大衆中華居酒屋で、特に「発酵白菜」を使った料理が特徴的です。
発酵白菜は、中国版の漬物ともいえる食品で、白菜と塩を使用して乳酸発酵させたもので、
この発酵過程により、乳酸菌が生成され、酸味と旨味が引き立ち、健康にも良い効果が期待されています。
老酒舗では、この発酵白菜を炒め物やスープなどの形で提供しており、その独特な風味と深い味わいが楽しめます。
白菜の自然な甘みと発酵による酸味が絶妙に調和し、家庭的でありながら本格的な中国東北地方の味わいを再現しています。
また、発酵白菜は腸内環境を整える効果も期待されており、健康志向の方にもおすすめの一品で、
老酒舗では、このような伝統的な発酵食品を通じて、中国の食文化を体験できる貴重な機会を提供しています。
老酒舗 (ロウシュホ)のお店の場所は!
中華料理、居酒屋
住所:東京都台東区上野5丁目10-12
電話番号:03-6284-2694 予約可能
営業時間:
月・火・水・木・金
07:00 – 10:00(ランチ11:00〜15:00)
11:00 – 23:00 L.O. 22:30
土
07:00 – 10:00
12:00 – 23:00 L.O. 22:30(ランチ12:00〜15:00)
日
07:00 – 10:00
12:00 – 22:00 L.O. 21:30(ランチ12:00〜15:00)
祝日
12:00 – 22:00 L.O. 21:30(ランチ12:00〜15:00)
定休日:無し
席数:70席
駐車場:無 近隣にコインパーキング
HP:https://www.ajibo.jp/okachimachi2.html
アクセス
JP御徒町「南口」徒歩2分
老酒舗のメニューは!
発酵白菜土鍋
早餐セット 揚げパンと豆乳セット
朝粥 肉まんセット
ランチ5-A
ビャンビャン麺
老酒舗焼きそば
鴨のカシラ麻辣煮
酸菜猪肉
羊肉の揚げ餃子
牛肉麻婆豆腐
豚と漬物の炒飯
北平焼吊子 (モツ煮)
小籠包
豚の角煮
ラム肉揚げ餃子
水餃子・干し豆腐
その他
老酒舗の口コミは!
・以前モーニングで来たので、夜のメニューも気になって来てみました。
夜も本格中華です。
量は少し少な目なので、色々取らないとって思いましたが、まぁまぁ後でお腹に来ます。
ビャンビャン麺美味しい。
紹興酒はこのコップ!可愛いけど、中々ボリューム有りでした。ソフトドリンクは安い。
荷物が置きにくい。席が狭い。朝粥に付いていた揚げパンも夜も置いて下さい・知人の紹介で御徒町へ。
店構えから一見では入りにくいけど、入ってしまえばこっちのもの。
近辺に町中華が数ある中でも上位に入る良店です。
オススメは麻婆豆腐✨
店内は1、2階があり、お昼時や夕飯時はいつも賑わっています。
お酒が濃いめなのも👍
今度は自分も紹介したい、お店でした✨
御馳走様でした。
土曜日、川崎から上野へ移動して味坊集団「老酒舗」。
ちゃんとカレーも腹に納めておきつつ、水餃子もいただきやっと春節を迎えられた気がするよ。 pic.twitter.com/fvYctjq0Rj
— Kyoské OKA/暑寒 煮切 (@kyon_tsubuyaki) February 11, 2025
上野の老酒舗が大好きなんですがずっと行きたいと思ってた秋葉にある系列の方にも行ってきた
羊肉が好きすぎるのでマジで最高だった pic.twitter.com/K52ElSYblV— 冷凍団地 (@simazu_xxx) January 31, 2025
感觉就像在北京一样☺️
老酒舗
東京都台東区上野5丁目10−12#朝ごはん #御徒町 pic.twitter.com/gQEGufuN3X— おやどちゃん(49)♨️ (@oyadoikuhito) January 27, 2025