帯広市を中心に展開する「インデアンカレー」は、地元民に愛されるソウルフードとして知られています。
１８９９年に創業し、１９５６年藤森商会設立。
３代目社長の藤森照雄（ふじもり・ てるお）氏時代の19６８年、インデアンカレー１号店を帯広市西１南９（現『大地のあきんど』の場所）にオープンされました。
年間約２５０万食を販売し、年々伸びているという。
現在は
株式会社藤森商会
取締役会長 藤森裕康（ひろやす）氏 ４代目社長
代表取締役社長 藤森康容（やすまさ）氏 5代目社長
HP：http://www.fujimori-kk.co.jp/fujimori/
先代が試行錯誤し３０年ほど前に確立させたルーは市内のセントラルキッチンで一括して作り、各店に配送している。
特別なスパイスは使っていないが、夏と冬とで調合配分を変えているそうで、
スパイスの配合は「門外不出」今も工場の一室で、夜中に行って１人で調合しているそうです。
現在、インデアンは大阪に7店舗、兵庫県の芦屋に1店舗、そして東京の丸の内、大手町の計10店舗がございます。
東京都
・丸の内店
住所：東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1
電話番号：03-3216-2336
営業時間：11:00～22:00（LO 21:45）
定休日：不定休
アクセス
JR 東京駅（丸の内南口）徒歩2分
JR 有楽町駅（国際フォーラム出口） 徒歩3分
JR 京葉線東京駅 徒歩1分
・Otemachi One店
住所：東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One Avenue B1
電話番号：03-6259-1166
営業時間：11:00～21:00（LO 20:45）
定休日：土日祝休み
アクセス
東京メトロ大手町駅 Ｃ4出口直結
大阪
・三番街店
住所：大阪市北区芝田1-1-3 南館 B2
電話番号：06-6372-8813
営業時間：平日11:00～22:00（LO 21:45）
土日祝10:00～22:00（LO 21:45）
定休日：不定休
アクセス
阪急電車 梅田駅 徒歩2分
JR 大阪駅（東出口）徒歩2分
大阪メトロ 御堂筋線 梅田駅（北出口） 徒歩1分
・堂島店
住所：大阪市北区曽根崎新地1 堂島地下街 4号
電話番号：06-6344-3941
営業時間：平日 11:00～21:00（LO 20:45）
土曜･祝日 11:00～19:30（LO 19:15）
定休日：日曜日
12月31日〜1月3日
アクセス
JR 東西線 北新地駅（西出口） 徒歩２分
大阪メトロ 四つ橋線 西梅田駅（南出口） 徒歩２分
・長堀店
住所：大阪市中央区南船場2 長堀地下街 2-8号
HP：https://www.indiancurry.jp/nagahori/
・南店
住所：大阪市中央区難波1-5-20
HP：https://www.indiancurry.jp/minami/
・中之島フェスティバルプラザ店
住所：大阪市北区中之島2-3-18 フェスティバルプラザ B1
HP：https://www.indiancurry.jp/nakanoshima/
・淀屋橋店
住所：大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona B1
HP：https://www.indiancurry.jp/yodoyabashi/
・阪神店
住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B2
HP：https://www.indiancurry.jp/hanshin/
兵庫
・芦屋店
住所：兵庫県芦屋市船戸町2-1-120 ラポルテ西館内
HP：https://www.indiancurry.jp/ashiya/
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インデアンカレーの解凍方法は？
カレーは必ず冷蔵庫で自然解凍をしてください。
お鍋でお湯を温め、沸騰したら袋を開封せず、袋ごと沸騰したお湯に入れて8分～10分温めたら出来上がりです。
