宮野 浩史（みやの ・ひろし）株式会社クリスプ代表取締役 社長です。
2014年に株式会社クリスプを創業し、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」を展開しています。
宮野社長は「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」というビジョンを掲げ、
テクノロジーを活用して外食産業に革新をもたらすことを目指しています。
「失敗を恐れず、まずはやってみる」を座右の銘とする宮野社長は、テクノロジーを活用した新しい外食体験の創出に取り組んでおり、
2021年にはレジ会計のない新しいサラダストア「CRISP STATION」をオープンしました。
クリスプは、テクノロジー、デザイン、ヘルスの3つの成長領域に戦略的な投資を行い、非連続な成長と高い収益率を実現する新しい外食企業を目指しています。
宮野 浩史（みやの ・ひろし）社長の経歴
役職：株式会社クリスプ代表取締役 社長
誕生日：１９８１年１２月２０日生まれ
出身地：千葉県
宮野 浩史社長は15歳で渡米されており、
18歳にして米国カリフォルニアで天津甘栗の露天販売商として初めての起業。
22歳で帰国し日本に戻りタリーズコーヒージャパン株式会社に入社。
2009年にフリホーレス株式会社を設立。
日本初のブリトー専門店を開業。
2014年に「熱狂的なファンをつくる」ため株式会社クリスプを設立し、カスタムサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」を麻布十番・六本木など東京都心にて8店舗展開中。
2017年に飲食店スタッフの働き方とお客様の注文体験を進化させることを目的としたテクノロジーの会社「株式会社カチリ」を設立。
既存の飲食業界にはない新しい考え方で、これまでにない価値を持つキャッシュレスセルフレジやモバイルオーダーなどの注文ソリューション「PLATFORM」を展開中。
株式会社クリスプHP：https://corp.crisp.co.jp/
今日の昼飯🍚
クリスプ・サラダワークスにて
サーモンクリームサラダ
＋ブラックビーンズをトマトに変更
チキンプレート
＋コーンをタマゴに変更
野菜スープ（赤）3,000円超えたのはしばらくぶり。
ランニング後なので、沢山かつ健康的に。
サラダで1人前なので、2人前食べてます😋 pic.twitter.com/rggylYJ6tP— 一哉 (@kinseru_denpa) February 8, 2025
クリスプ・サラダワークスのお店の場所は！
●駒沢公園店
住所：東京都世田谷区駒沢5-25-5 1F
●赤坂インターシティAIR店
住所：東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 2F
平日9:00-11:00は店頭KIOSK端末にてドリンク注文のみ可能
●新宿三井ビル店
住所：東京都新宿区 西新宿 2-1-1 新宿三井ビルディング B1F
●東京ガーデンテラス紀尾井町店
住所：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 1F
●NEWoMan横浜店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-1-1NEWoMan横浜8F
●コレド室町テラス店
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラスB1F
●ＫＩＴＴＥ大阪店
住所：大阪府大阪市北区梅田3-2-2 ＫＩＴＴＥ大阪 B1F
●虎ノ門ヒルズ店
住所：東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー2F
●六本木ヒルズ店
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド1F
●二子玉川店
住所：東京都世田谷区玉川三丁目19-3 1F
●渋谷スクランブルスクエア店
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア2F
●大手町プレイス店
住所：東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス 1F
●新宿南口店
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 リンクスクエア新宿1F
●アークヒルズ店
住所：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル3F
●赤坂Bizタワー店
住所：東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー B1F
●みなとみらい店
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2グランドセントラルタワ ー1F
●南町田グランベリーパーク店
住所：東京都町田市鶴間3-4-1 グランベリーパーク ステーションコート1F
●Otemachi One店
住所：東京都千代田区大手町1-2-1 Otemachi One B1F
●丸の内 明治安田生命ビル店
住所：東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビルB2F
●代官山店
住所：東京都渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザ2F
●三軒茶屋店
住所：東京都世田谷区太子堂1-12-24 ハイツ阿藤1F
●山王パークタワー店
住所：東京都千代田区永田町 2-11-1 山王パークタワー B1F
●八重洲 グランアージュ店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワーB1F
●東京ミッドタウン店
住所：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンB1F
●阪急三番街店
住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3阪急三番街北館1F N01-01区画
●青山店
住所：東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F
●吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-16-12 1F
●恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿3-29-16 ABCアネックスビル1F
●丸ビル店
住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング B1F
●麻布十番店
住所：東京都港区麻布十番4-1-1 MAXPLAN AZABU10 1F
開店前に釣り銭を確認する「レジ開け」や、閉店後にレジにある金銭と伝票が一致するかを確認する「レジ締め」の作業もなくなった。運営するクリスプ（東京・港）社長の宮野浩史（36）は「銀行振り込みも含め、平均1日あたり90分の作業がなくなる」と話す。 https://t.co/w96O4TYLvn
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宮野浩史社長の経営哲学は何！
宮野浩史社長の経営哲学は、テクノロジーを活用して外食産業に革新をもたらし、人間らしい接客を実現することです。
宮野社長は、テクノロジーを単なる効率化のツールではなく、顧客と従業員の幸福度を向上させる手段として捉えています。
例えば、キャッシュレスセルフレジの導入により、従業員が機械的な作業から解放され、より人間らしい接客に注力できるようになりました。
従来の差別化要因である業態や内装が模倣されやすい現状を認識し、人材とテクノロジーの融合に注力し、
これにより、独自の顧客体験を創出し、競争優位性を確立しています。
「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」というビジョンを掲げ、デジタル技術による変革（DX）を推進しています。
このビジョンに基づき、テクノロジー、デザイン、ヘルスの3つの成長領域に戦略的な投資を行っています。
「失敗を恐れず、まずはやってみる」を座右の銘とし、新しい外食体験の創出に積極的に取り組んでいます。
この姿勢が、レジ会計のない新しいサラダストア「CRISP STATION」のオープンなど、革新的な取り組みにつながっています。
宮野浩史社長の経営哲学は、テクノロジーを活用しつつも、人間本来の価値を重視し、顧客と従業員双方の満足度向上を目指す点に特徴があり、
これにより、非連続な成長と高い収益率を実現する新しい外食企業のモデルを構築しています。
