慈華 (イツカ)は東京都港区で本格中華料理が食彩の王国で紹介されました。
ミシュランガイド東京
2021/2022/2023/2024/2025 1つ星になっております。
オーナーシェフ田村亮介氏が手がける、伝統的な中国料理と日本の感性を融合させた独自のスタイルが特徴です。
全国から厳選した高級食材(例:三陸町の干し鮑、京都・亀岡の七谷鴨、気仙沼のフカヒレ、
沖縄・八重瀬町のすっぽんなど)を惜しみなく使い、素材の持ち味を最大限に引き出す料理が評判です。
コース料理が中心で、最上級コース「永華」では極上の食材を使った贅沢な品々を堪能でき、
店内は木と石を用いた洗練された空間で、テーブル席のほか、接待や会食にも使える個室も用意されています。
こんな方におすすめ
・素材の良さを活かした本格中国料理を味わいたい方
・接待や記念日など特別なシーンで利用したい方
・日本の旬と中国料理の融合を体験したい方
慈華(イツカ)は、伝統と革新を融合した唯一無二の中国料理を提供する、東京を代表するミシュラン一つ星レストランです。
慈華 (イツカ)のお店の場所は!
中華料理
住所:東京都港区南青山2-14-15 AOYAMA FUSION Bldg.2F
完全予約制:050-5456-9694
電話番号:03-3796-7835
営業時間:
火
18:00 – 22:30
水・木・金・土・日・祝日
12:00 – 15:00
18:00 – 22:30
定休日:月曜日+他不定休
席数:28席
駐車場:無 近隣にコインパーキングあり
インスタグラム:ryosuke_tamura_itsuka
アクセス
銀座線 外苑前駅4a出口より徒歩3分
銀座線 半蔵門線 大江戸線 青山一丁目駅3出口より徒歩7分
慈華 (イツカ)のメニュー!
ランチコース
季節の食材おまかせコース11000円
ディナーコース
季節の食材おまかせコース
【永華/えいか】41800円
【慈華/いつか】27500円
【倭華/わか】17600円
【ショートコース】22000円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
慈華 (イツカ)の口コミは!
・さすがミシュランのお店だけあり、1人3万円ほどのコースで値段は張りますが本物が全て詰まった内容、国内産の食材なども含め大満足でした。
豪華な前菜に、胃が休まるスープ、九絵や貝の予想外のお味のお料理、フカヒレの姿煮に炊き立てご飯をよそって下さったりと、何を食べても最高でした。
シメは5つの中から選んで下さい。というものでしたが、お腹に余裕があれば全部頼んでもOKとの事。
今回はカニ味噌和え麺、麻婆豆腐を頼みました。
最後のデザートやお茶、細部に渡り丁寧で器も素敵で素敵なお誕生日ディナーとなり幸せでした。また伺いたいです。
・ランチでこちらのお店へ
人気No.1という1万1000円のコースをいただきました
他のコースは、しっかりとしたお値段ですが、こちらは内容からしたら、かなりリーズナブル
とってもよかったです
運気のあがる前菜盛り合わせ◎
見た目がとても美しい!
味も美味しかった秋の滋味蒸しスープ☆
スープの味付けがとても好き
きののも美味しかった!
この日の二番!秋刀魚の秋巻(春巻)☆
秋刀魚が春巻きなんて!と思いましたが、とても美味しかった!
この日の三番フカヒレのスープ☆
やはりスープが美味しい
この日の一番!トンポーロー◯
美味しいのだけど、脂身が苦手、、、担々麺◯
デザート◎
またきます!!
ケンケン鰹って知ってる?
春先中心に和歌山あたりで、ケンケン釣りで獲られる鰹みたい。
コリコリして美味かったなぁ。
足立市場にも出てくるのかな??
📍東京都港区青山
慈華itsuka pic.twitter.com/mschxRfrx6
— フウタ (@futa0141) May 18, 2023
昨日は、麻布長江から独立したシェフのお店❤️
上海蟹も終わりだから、追い込み掛けてきたー☺️🤘クソほど美味しかった❤️
再来週も予約してしもた🥳慈華
050-5456-9694
東京都港区南青山2-14-15 五十嵐ビル 2Fhttps://t.co/IJxtJhYS5j pic.twitter.com/1xct11o5II— かっぺ🥰🫰 (@countryriver02) January 6, 2021