長江SORAE（ソラエ）は香川県高松市でこんぴらさんのニンニクで食彩の王国！お店の場所や口コミは！

グルメ

2025.06.15

食彩の王国でこんぴらさんのニンニク中国料理の巨匠が作る料理を食べたいなら、

長江SORAE（ソラエ）香川県高松市です。

香川県高松市を代表する中国料理店として、特に四川料理をベースとした本格的な味わいと、シェフ長坂松夫氏の卓越した技術・人柄で知られる特別な存在です。

長坂シェフは、かつて東京・西麻布の名店「麻布長江」を弟子に譲り、2010年に高松に移って「長江SORAE」を開業しました。

その背景には「大自然に抱かれて、身体に優しい料理を愛する人と味わえる環境」を求める思いがありました。

店内は全席オーシャンビューで、窓からは瀬戸内海の穏やかな景色が広がり、風や波の音、鳥のさえずりがBGMとなる心地よい空間が特徴で、

料理は香川や瀬戸内の地元食材を活かした滋味溢れる味わいが魅力で、

例えば「オリーブ牛の豆味噌ピリ辛ソース」や「瀬戸内の天然真鯛とフカヒレの煮込み」など、繊細かつ上品な一品が揃っています。

また、長坂シェフは中国料理界のレジェンドとして多くの料理人を育ててきた実績があり、その人柄や温かいおもてなしも多くの方から高く評価されています。

食事の時間は単なる美食体験にとどまらず、家族や友人と過ごす特別なひとときを大切にしたい方にとって、まさにディスティネーションレストランと呼ぶにふさわしい場所です。

長江SORAE（ソラエ）のお店の場所は！
長江SORAEのメニュー！
長江SORAEの口コミは！
1. 関連

長江SORAE（ソラエ）のお店の場所は！

四川料理

住所：香川県高松市屋島東町32番地12

電話番号：087-843-2567

完全予約制：087-843-2567　コース料理

営業時間：

12:00～14:30

17:30～

定休日：火曜日

席数：18席

駐車場：有

HP：http://www.choko-sorae.com/index.html

アクセス

琴電八栗駅から車で7分

長江SORAEのメニュー！

ランチ

6,000円（税込 6,600円）

8,000円（税込 8,800円）

10,000円（税込 11,000円）

13,000円（税込14,300円）

ディナー

10,000円（税込11,000円）

13,000円（税込14,300円）

16,000円（税込17,600円）

20,000円（税込22,000円）

その他

※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。

長江SORAEの口コミは！

・高松出張にあわせて予約しこちらのお店へ。
こちらの長坂松夫さんは麻布長江、現在の慈華の田村亮介氏や茶禅華の川田智也氏の師匠にあたる方。

是非一度と思っていたので念願の訪問です。
仕事を夕方早めに切り上げ高松の繁華街からタクシーで。

だいたい30分くらいでしょうか。車以外の交通手段は難しいと思います。

場所がちょっとわかりにくいところにありますが無事到着。
ご夫妻でお迎えくださいました。

席に案内されると夕暮れ時の景色が最高。
お料理が始まっていきます。

どのお皿も繊細で、素材も地場のものをなるべく使われたりで美味しかったのですが、途中で花火が上がりはじめさらに贅沢な空間になりました。

仲良くさせていただいている男性パティシエさんと一緒に行ったのですが奥様やカップルで伺うと良いかもしれません。

デザートのあたりで奥様にタクシーの手配をお願いし
楽しく、贅沢な食事が終了。

アクセスは良くないですが料理、環境、ご夫妻のホスピタリティ、わざわざ伺う価値があるお店だと思いました。